へ〜、ナマコってこうやって調理するんですね。干さないと駄目なんだと思ってました。今度取ってきてやってみよっと(笑)
ちなみにユメナマコは覗き窓の前にボヨ〜〜〜ンと泳いできて、可愛いもんですよ。
Posted by AQUAの旦那 at 2008年12月21日 08:45なまこを自分でとってきてたんですか?
ぷーままさん、かっこいい小学生だったんですね・・・
私は実はなまこを食べたことがありません。
でもこの写真を見てたらタコに似てますね。
食感はそんな感じですか?
なまこは異常なほど好きです。
最近高値になってかなしいです。
小学生の頃から、そんなに好きなら自分でこしらえなさい!っていわれて調理しています。
ぷーままと同じやりかた^^ですが、うちは二杯酢です。
このわたはたっぷり入っていましたね。
今でも入っているのけっこうありますよ。
ドロを食べちゃっているのが多くてあ~あ、ですけれど。
魚屋でちょっとゆるくなっているのは包丁でたたいて締めます・・・けれど縮んでしまって悲しい。
売っている魚屋、あまり多くないんだもの。
AQUAの旦那さま、
こんな食べ方ですよ。
いい加減なのが信条なので・・・ははは。
ユメナマコ、そうですか、可愛いんですか。
深海のタコみたいだなあと思っちゃいました。
そこいらには、居るんですね。
とすかさん、生物学者だった父にくっついて大学生の臨海実習とかに加わって、得意になって、ナマコを捕まえたりしていた、生意気な小学生だったんです。
(すごく可愛くなかったと思う・・・)
食感はねえ、こりこり。そして、味がじわー。
Posted by ぷーまま at 2008年12月22日 22:18ビンママ、
お宅もそうでしたか。
私も、酢の味のものが異常に好きなので、母の作り方では気に入らず、作っていました。
小さいナマコで、昔は、コノワタも洗っていっしょに入れていた気がします。自分でとってくるので、絶対内臓はありました。
今行く魚屋は必ず置いてありますが、新潟産ですから、持ってくるのに時間がかかるんですねー。
ユメナマコ、この辺にもいるかもしれないけど、今はだたの人に戻っちゃったので見れません。ニューカレに来る前、「しんかい6500
」のパイロットしてた頃によく見た奴らです(って、知ってましたよねぇ?)。
エーーっ、知らなかった!
そうなんだー。
しんかい6500の!!
それって、すごく面白いことたくさんあったんでしょうねぇ。
今度聞かせてくださーい。
あれ、しらなかったっすか、、。↓
http://www.aqua-nc.com/main/danna/lamar.htm
AQUAの旦那さま、
旦那様のHPは、項目が多すぎて、半分くらいしか見ていないことに気づきました。
いやー、いっぱいあるのねー。
そして、旦那様ってすごくPCに強いのねー。
(某機関でも有用だったという・・・)
フムフム読みながら、感心しました。私の周りには、こういうの大好き人間がいっぱいいるので、自慢しますっ!!(誰が)