サギソウは涼しそうな花だね。
　
　

　
　
　
アジは、まず皮をひいて、そのあと３枚に下ろす。

　
　
中骨も切って取り除く。

　
　
ぶつぶつと刻んでから、ネギとショウガと一緒に味噌と合わせてたたく。

　
　
　
　
ちょっと味噌が多すぎたかも。

　
シソやミョウガが入ると、もっとおいしかったんだけど、
今年は、シソは虫がつきまくって葉っぱがなくなった。
ミョウガは何本も根元から腐った。
本当に異常気象だ。
　
　

　
とりあえず、ネギとショウガだけだったけれど、やっぱりアジが美味しい。
　
　
　
　
　
　
　　
　
　
　

この、左側の位置は、コンロからの輻射熱がもろにモモに当たるのです。
　

ま、夏祭りが大盛況に終わってよかったわ、ということで。
　
　
　
　
今日は表に吹く風がこの夏初めて涼しく感じられました。　

　
前回のベーコンも作れないでいるのに、
気付いたらもうすぐ３８００００ですよ。
今日中に出るんじゃないかしら。

　
キリ番踏んだ人がいなかった場合はニアピンしますから、ちょっと違い（５以内かな）の人は
コピーしておくといいかもですよ。
いつもどおり、写真かコピーをけいじばんに貼り付けてくださいね。。
　
暑さが収まったらベーコン作りますから。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

一つ一つ糠に包まれて個包装されている。
　
　
　
　
　
　
　
さっそく晩御飯に出してみましたよ。　

糠の中から引っ張り出し、
　

良く洗ってから切ります。
　

　

　
　
柔らかくて、とてもおいしいです。
毎日味が変わっていくそうで、楽しみー。
　
おいしいもの、ありがとう！！
　
　
　
　
　

　
③　適当にカットして食べる。

　
　
以上。
　
　
ビールにも日本酒にも合います。
この食べ方が一番苦味がしなくなると思います。　
　
さわやかな苦さになります。
お試しあれ。
　

うろこだらけの朝獲れのイワシを買ってきた。
　

このうろこを取るのが、けっこう大変なんだ。
力を入れすぎると魚体が傷む。
この暑さだから氷水につけて作業する。　
　
　
　
　
　
今年のイワシはこんなに大きい。
　

　
　
　
これを、まず頭を落として、
　

　
腹に縦に庖丁を入れてから、人差し指を首側の背骨の下に差し入れて内臓を一まとめにそっくり出す。　
　

　
　　
　
流水で手早く腹の中をきれいに洗い流す。　
　

この写真では、まだちょっと赤いけれど、真っ白になるよう背骨の内側をこすって洗う。
　
　
　
　
　
背側から庖丁を入れて2枚に下ろす。

　
　
　
腹骨を切りとる。
　

　
反対側も骨から下ろして、腹骨を始末。
　

今回は、酢漬けと蒲焼、なめろうにした。
なめろうはアジのほうがおいしいという結論に。
　
　
　
　
　

　
　
大量の骨身はフライパンで焼いて庭ネコに。
　

　
　
　
　
　　
　
　
　
　
　
・・・で、今日の晩御飯には息子がいた。
イワシも鶏モモのコーン煮もそうめんもあり。
オイスターソースで味付けした野菜炒めはおいしいけど見た目がきたない。
（ショウガとごま油を効かせるとこれがおいしいのだ）
　

なんていうか、「日本の食卓」だなあ。
（冷蔵庫から出したままの入れ物もあり。家族だけだとこういうことが多い。）
　
　
　
　

塩大臣と銀行の待ち時間にデパートにサンダルを見に行った。

この間、ちょっと可愛いのがあったから。
　
　
　
　
そうしたら、セールで４０％ｏｆｆになっていた！！
　
ラッキー！
　
　

こっちが塩大臣。
ゴムが柔らかくて、すごく履き心地がいい。
　
　
　

これがぷーまま。
「　こんな可愛いの履くの？？」
塩大臣につぶやかれた。

ふんっ！
私の勝手でしょ。
　
　
　
　

一昨日出かけたときに、玄関から空が赤くなっているのが見えた。
　
夕焼けだー。
　
　
　
　
ってことは、富士山も見えてるんじゃない？？
　
　
　
　
　
　
　
　
　
車をいつもの場所にまわした。
　

　
ちょっと暗すぎるくらいだったけれど、富士山、きれいでした。
　　

　
　
　
　
　
　
暑いんだけれど、こんな富士山みると暑さを忘れるね。
　

通称「えびのしっぽ」。吹き付ける風に霧が凍って枝に張り付くのだ。
風上に向かって、エビの尻尾型に氷が生える。
木々は、このしっぽで覆われてモノトーンに変わる。
　
エビの尻尾ができているということは、気温が低く、風が強かったということだ。
　
　

この時点で、内心かなりあせっていた。
こんな斜面で、しかも、さらさら流れる雪の中ではツエルトだってうまく張れないじゃないの。
　
　
　
完璧にルートを外れている確信はあった。
　
　
　
　

　
　
　
　
ただ、後でわかったことだが、この斜面は、あせっていても登れたのだ。
　

　

　
　
　
登山ルートの両側には、とんでもない急斜面や岸壁や、ましてや滝など一つもなかった。

　
枝を掴み、岩（？）を掴み、足以上に腕を使って４０分くらい登っただろうか。
　
とつぜんここにポンと出た。
　

道標が見えたときのうれしかったこと。
　
　
　
　
驚いたことに、目指していた尾根道の到着点にピッタリ出たのだった。
　

　
もう、あとは楽チン楽チンの尾根道。
　

北八ヶ岳らしい雪の小道が続いた。
　
　

　
　
　
　
　
　
　
そして、約１０分。
　
あったー。
　
　

北横ヒュッテに辿り着いた。
　
　
　
　
　
実は、この写真は、今回ピラタスロープウェイに乗る前に撮った2枚の写真の次の3枚目の写真。
途中、写真を撮る余裕など全くなかった。
ここに掲載した風景の写真は翌日、帰る時に思い出して撮ったものだ。
　
良くぞ生きて辿り着いたものだ、と、帰宅してから猛反省した。
　
　

　
帰りに良く見たら、この尾根、積雪期はどこから登ってもたぶん問題なく尾根筋まで登れるような、そんな斜面の尾根だった。
このあと、はなママちゃんたちとも登ったが、みんな勝手に好きなルートで登ってちゃんと登れた。
下山も各自勝手に降りた。
無謀な山登りだったが、北横岳がそういう山で助かった。
　
　
　
　

「　お～～い！　」
　
　
　
　

　
「　あ、来た来たー。　おつかれー。　」
　
　
　
　
　
　

　
　

当時の北横ヒュッテは冬季開放のいい小屋だった。
気に入って、次の年のお正月は北横ヒュッテで迎えたのだった。　
　
　
　
　
　
　

　
おしまい。
　
　
（あ、ぷーまま、そんなに危険なことばかりしたわけじゃないからねー。）
　
　
　
　
　
　
　
　

　
抜け出ようにも足が地に着かない。
周りはふかふか。
　
　
　
　
考えてみたら、背負ったリュックが雪面に乗っかっていたから止まったので、
荷物がなかったら頭までもぐったかもしれない。
　
雪崩のときもそうだというけれど、どうにか体を横にして、まさに泳ぐようにしてその雪の落とし穴をやっと脱出した。
　
それでも、まだ、危険だという気持ちは持っていなかった。
危険を認識するだけの知識を持っていなかったということなのかもしれない。
　

「一人だと、何をするのも大変だなあ。」と思いながら、見え隠れする赤や緑の目印を追って北横岳への尾根に続く斜面の基部に辿り着いた。

斜面は森になっていて、登り口を捜す斜面の基部は雪も深い。
　
深雪のなかをうろうろしたが、おそらくつづれ折に登るであろう登り口がわからない。
　
最初から、好天ではなかった空がだんだん低くなり、あたりは霧に包まれだした。
行きつ戻りつしても登り口がわからない。
目印のテープも一つも見えない。
　

初めて、これはいけない、とあせり始めた。
　
こんなになってからあせるのだから初心者というのはすごい。
いざというときは、戻ればいいや、と思っていた。
それまで、まだ、自分のトレースをたどればすぐに戻れると思っていたのだった。
　
その自信が崩れだしたのは、霧が濃くなってきたからだった。
　
振り返っても、自分がつけたはずのトレースがうすくなっている・・・　
　
　

　
もうよそうか、と思ったそのとき、前方からスキー板をつけた数人のグループが向かってきた。
やったー！これで道がわかる。
彼らのふみ後をいけばいいんだ。
樹林帯の中ならトレースははっきりついているはずだ。

「こんにちわー。北横岳からですか？？」
「こんにちわー。そうですよ。」
「雪、すごいですか？？」
「そうでもないですよ。」
不安はいっぺんに吹き飛んだ。
彼らのトレースをたどると、登り口にすぐ辿り着いた。
上を見ると、赤いリボンがぶら下がっているのが見える。

　
「よし、あと１時間だ。」
　
体力はあったぷーまま、勢い込んで登り始めたのだった。　
　
　
　
　
　
ところが・・・
　
　
　

　
ときどき、ホワイトアウトしてしまいそうな濃い霧が流れる。
　
　
すれ違ったグループは山スキーを履いていたので、トレースがあさく、彼らの痕はすぐに斜面を滑り落ちる雪に埋もれてしまった。　
さあ、もうルートはわからない。
　
これではないかと思うルートを闇雲に登った。
　
　
振り返ると自分の歩いてきた痕だけが道になって見える。
　

　
　
また、つづく。　（えへへ）

八ヶ岳の一番北。
白樺湖を通り過ぎると、ピラタスロープウェイというのがある。
標高1771ｍの山麓駅から、2237ｍの山頂駅まで標高差４６６ｍ・総延長２２１５ｍをたったの７分でつないでいる。
山頂駅は「坪庭」の入り口。
　
坪庭は溶岩がゴロゴロした亜高山帯の道で、冬はルートが雪の下に隠れているから気をつけなくてはいけない。
　
　
なぜ私だけ後から行ったのかもう覚えていない。
先に行っている３人を追いかけて朝新宿を出た。
もしかすると３人は八ヶ岳を縦走して最後に北横岳に着いたのかもしれない。　
地図と山の本を見ると、山頂駅から待ち合わせの北横岳ヒュッテまではコースタイム１時間。
ゆっくり歩いても２時間あればつくだろう、と考えていた。
だからだろう。坪庭を歩き始めたのは昼過ぎだった。
山では夏でも午後２時には山小屋に着け、というのに、確か出発したのが１時ごろだったと思う。冬だというのに。
　
当然、冬山なのだから、装備はちゃんとしている。
ザックにはシュラフも食料もツウェルト（簡易テント）も調理用品も持っている。
もし、急に悪天になったり、迷ったりしてもそこでツウェルトを張って待てるだけのもの。
　
装備は持っていたにしても、山を舐めていたとしか言い様がない。
いくらコースタイムが短く、山小屋に仲間がいるはず、とはいえ、冬山の単独行。
初めてのコース。
出発が午後。　

　
とにかく、無謀なことに、午後、私は一人で、初めてのピラタス利用北横岳に行ったのだった。
　

　
　
　
　
そのとき、ロープウェイを降りた登山者は私一人。ほかはスキーヤーばかり。
ロープウェイの下はスキーのいい山岳コースだった。（下のほうはゲレンデ）
スキーヤーと一緒にのるロープウェイは居心地が悪かった。
一般観光客と一緒のバスなんかも余り居心地がよくない。
登山者は汚かったり臭かったりするやつが多かったからなぁ。
なんだかスキーヤーのほうがものすごく洗練されて見えるんだよね。
ぷーままは、山から帰るとテントまで水洗いして干していたくらい、臭いのが嫌いだったから
余計気になったのかもしれないけれど。
　
　

山頂駅を出るとそこは冬山の真っ只中。
家で調べてきた地図を思い浮かべて歩き始めた。
　
今考えると、実は内心緊張していたのだと思う。
ロープウェイに乗ってからの写真がないのだ。

しばらく平地を歩いて少し登り、また平らなところを進む。
いわゆる坪庭といわれるところには柵やロープが設けてあったりして迷いそうもなかった。
しばらく歩くと、左に赤いリボンが点々と結んであるのが目に入った。
冬山のために秋のうちにルートに赤いリボンを枝に結びつけたものだ。　
　
ふみ跡もあったのでそこから坪庭のルートをはずれ、山（樹林帯）に向かって歩き始めた。
ほんの10ｍくらい歩いたところで、ずぶっと雪にもぐった。
もぐったつま先がまだ宙に浮いている。
本で読んだ、雪に隠れている溶岩のすき間にはまったのだ。　

　
　
　
　
　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　
　
続く。（またまたぁ・・・）
　
　
　
　

　
　
　

「やれやれ・・・」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ここ以外にはいられないわよー』
　
　
　

少し陰が広がると・・・
　
　
　

（キュウリの支柱とネットが邪魔しているので、ひどい写真・・我慢して見てね。）
　

「なんか言ったかにゃ？？」
　
カメラを向けると、すぐ気配で起きちゃう。もっと良く写せる場所に行くと逃げちゃう・・・
　
　
　
　
　
　
　
昨日は夕方風が出て少し涼しくなった（３０℃を下回った）。
　
ふと庭を見たらニョキっと黒い物が２本。
　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『まったく、あの子ったら・・・』
　
クック、へそ天で爆睡中です。
　
　
　

　
２階のベランダから覗いて見ました。

「カシャッ」
　

「ん？？？」
　
　

「また、うるさいことしてるにゃ・・・・」
　
　

「にゃ・・・・・・・」　
　
　

「ＺＺＺ・・・　」　
　
　
　

「あたしがちゃんと見てます。」
　

といっていたふー母さんだったけど、
　
　
　
　
そのふー母さんも今朝は・・・　

何回も声をかけたら、やっと起きた。
　

　
　
　
この暑さ、何とかならないんだろうかね。
（ならないだろうけど、言いたくなる。