おバカなプーたろう

ぷー亭へようこそ！

　
夜７時半を過ぎてから、やっと蕎麦打ちにかかった。
年賀状を出しに行ったら、郵便局（本局）が、７時になるというのにいつもどおりに営業していてびっくりした。
　

さて、１５人前くらい打ったから、「たべたい！」というＤ君に連絡。
　
　

Ｋ君といっしょに現れて、いっぱい食べてくれました。
せっかく作るのだから、たくさん食べてくれるとうれしいなあ。
　

　
　
　
　
来年も美味しいもの、たくさん食べて、楽しく過ごしたいですね。

幸せな夕食（大磯　井上蒲鉾）

　
今日は、いつもの八百屋さんでいろいろとお野菜がとても安かったので、たくさん買い込んだ。

まず、フキを煮た。
　
太くて長いフキが４本で１０５円。

硬いかと思ったけど、ちょうどいい硬さ。
　
手抜きをして、だしのもとで煮たのだけれど、うーん、これが美味しい。
　
　

　
大根とカブのなますを作って、
　

その大根の皮と、ウドの皮のキンピラを作り・・・
　
この金平。　もう、ため息が出る美味しさ。
　
　
　
　
　
　
　
しゃきっとして、ずっしり重いほうれん草が３把で１０５円。
　
「　お百姓さん、ごめんなさーい。　いただきまーす。　」
　
　
　
　

そこに、ご近所の幼馴染のお母さんから、はんぺんをくださるとの電話。
　
いただいてきました！！
　
　

あの、吉田茂が大磯に呼び寄せたという、井上蒲鉾店のはんぺんとさつま揚げです。
　
このはんぺんは、グチ（イシモチ）100パーセント、つなぎなし、完全手作りの名品ですよ。

　
次に料理するはずだった豚肉には、冷蔵庫にお帰り願いました。
　
　

野菜と・・・
　
　

練り物。　
　
もう一品、写真はないけど、ねぎと干ししいたけの温かいそうめん。
　
　
　
　
　
　
　
あ～～、日本人に生まれてよかった！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
クイズー！！
さて、このはんぺん、一枚おいくらでしょう？？
　
　
　
　
　
　
　
　

酔っ払った

亀山の伯父から、的矢の佐藤牡蠣養殖場の牡蠣を送ってきた。
　

　
立派な殻つきの牡蠣と、剥き身の牡蠣。
　
　
いつだか、書いたと思うけれど、ぷーままは北海道ではなママとドライブ中に牡蠣にあたり、
それ以来、何回か挑戦したけど駄目だということがわかり、もう食べることはあきらめている。

ばあばが食べたいというので、たっぷりのカキフライを作って、
殻つき牡蠣は元カンパリオーナー、Ａさんにもらってもらうことに・・・

そうしたら、エビスビールとこれが来た。
　
　

濁り酒。
「　どむろく　」　と読む。
　
発砲している。

シュワシュワしているので、蓋の真ん中に空気抜きの穴がある。
倒すわけには行かない。

１８度もある。
　
ちょっとすっぱくて、呑みやすい。

　
ゆうべはくぴくぴやりすぎて、酔っ払いました。

だから、ブログアップ忘れて寝ました。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

イブの食事はイタリアン

年末年始、江ノ島灯台はライトアップ中。
クリスマス前の土日には、花火も上がったらしい。
　

　
　
病み上がりのぷーままは、クリスマスのお食事も作れず、イブの食事はレストランＫａｋａｋｉへ。
　

うーん、実は、ぷーまま　鼻が全く効かず、特定の匂いしか嗅げません。
風邪を引いてから、４日も全くです。
　
残念ながら、お味はいつもの半分、ということで・・・・
　
　
　
　

もんじゃ屋さんでお昼ご飯

塩大臣と2人でお昼を食べに行った。
本当は、ラーメン屋さんに行ったんだけど、行列だったので、こちらに。

「ホタテ天」、
　

納豆とオクラたっぷりの「ねばねば天」。　シラスとのりがいっぱいの「江ノ島もんじゃ」。
　
　
　
　
おほほ、2人で３つ、頼みましたよ。

高校生になって、もんじゃを焼くのがうまくなった塩大臣。
切りイカを香りよく焼きます。
学校行事の打ち上げとかで行きますから、慣れてきたんでしょう。
　

野菜を炒めます。

「　ほら、手伝って！　」
お叱りを受けるぷーままです。

　
塩大臣、ごちそうさま。
（スポンサーはぷーままだけど。）
　
　
　
　

かわいい！　塩大臣用

　
こんなかわいいチョコボール見っけ。

一つ一つはとても小さいの。

昔あった４個箱入りのオレンジのマーブルガムみたいな大きさ。
　

味は５種類です。
　
　

小さいからっていっぱい食べ過ぎないように！！　
　
　

季節限定　白くまトロピカル

　
九州名物だという、白くまアイス。
これは、一年中、こちらでも売っているタイプ。
　
　
　
　
　
　
そしてこちらが、去年気に入ったけど一回しか買えなかった季節限定白くまトロピカル。

　
　
マンゴー風味です。
　
　

　

どの季節限定なのか、知りたいですよ。
毎年一回って、悔しすぎますから。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

ＴＫＧ

　
お山の家に入る入り口に、有機栽培の野菜や無添加のソーセージを売っている店がある。
その店に、あるとき昼の行列ができていて驚いた。
店の裏手に広い駐車場までできていて、驚いた驚いた
　
　

みんなが何に並んでいたかというと・・・
　
　

これです。
ＴＫＧ（卵かけご飯）。
　

右手ののぼりの手前を曲がると、広い駐車場ですよ。
　
　
　

売り物は、この卵。
　

　
茶色いだけで、おいしそうに見えてしまうのですが、
　

白身も黄身もプリッと盛り上がる、素敵な卵なんですよ。
　

ＲＩＣＥ　ＰＡＳＴＡ

　
ＲＩＣＥ　ＰＡＳＴＡなる物を見つけました。
　
玄米入り、お米１００パーセントのスパゲッティスタイルのパスタです。
　

　
　
あけてみると・・・
　

　
春雨と似た姿の麺が・・・

あ、メーカーを見たら、ケンミンさんでした。
あの、ケンミンの焼きビーフンのケンミンですよ。うん、うん、どーりで。
　
　
　
　
　
茹で時間８分です。
　

湯気でわかりにくいですが、お湯は白くにごりました。
　
ざるにとって、お皿へ。
　
　
　

おっ、　麺が丸くなった。
見た目はスパゲッティと言えなくも無い。
　
・・・でも、柔らかいなあ。
スパゲッティのあの、ぴんぴん感は無いなあ。
　

　

　
今日のお昼は、時間が無いので（言い訳があってよかった）レトルトのクリームソースで食べます。
　
口に入れると、「　えー？？　おうどんみたいー。　」
　
ところが、一噛みすると、“　コリッ、コリッ　”。

いやー、煮足りなかった葛きりみたい。
確かに歯ごたえはあります。
でも、食べた気がしないなあ。
　
面白い食感なので、他の使い方をしたら面白いと思います。
　
　
　

果報者の食卓

　
先日のヒラメの昆布締め。
山梨県白州の新米。
地卵。

　
今日の昼ごはんです。
　
ああ・・・幸せだなあ。と、実感する食卓でした。
　
　
　

ちょっと昆布の色がついてしまったヒラメですが、おいしいの何の・・・

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
夕方、電話がなりました。
　
「　あのー、父がイナダを釣ってきたんですが、今からもって行ってもいいですか？　」

そりゃーいいですとも！！
　
・・・で、いつもの☆パパから、イナダ、頂きました。
　
　
　
　

　
　
ほほほ。
なんて、いい顔をしたイナダでしょう！
　
　
　
　
　
　

この、透明感のあるぷりぷりのお刺身・・・

　　
本当に、果報者ですよ。
　
皆さん、ありがとうございます。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

私って果報者だわ

持つべきものは・・・　　　よいお友達ね。

婆娑羅大将さんから、今朝、お電話を頂きました。
『　お願いがあるんですが・・・
　　あのー、ヒラメもらってくれませんか？？　』　
　
うゎーーおっ！　うれしーっ！
　

婆娑羅大将さんが昨日釣ったヒラメですよ。
　

　
　
奥様の阿修羅王さんが、藤沢まで届けてくださいました。

もう、頂くというのに、持ってきてまで頂いて、至れり尽くせりで申し訳ないですよ。
　
　
　

さっそく、おろして・・・
　

昆布締めにしました。

釣りたて天然ヒラメを食べられる私って・・・・・
　
　
　
　
　
　

おまけに、阿修羅王さんが「くさーい！手が荒れる！！」と叫びながら、皮をむいた銀杏まで分けて頂いてしまいました。
　

　
　
　　
　
　
よいお友達を持って、わたしって本当に果報者だわ。
　
　
　
　
　
　
　
　

ヤマノイモ

　
この間、山梨で集めたムカゴ。
　
こんなに大きいんだから。
　

　
　
　
さて、どうやって食べようか。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

新米とどきました！

　
八ヶ岳米米クラブの新米！

昨日届きました。

手塩にかけたお米。　
いつもありがとうございます。
　
おいしく食べます！
　
　
　
　
　
　
　
　

近所のおいしいもの

もう、老舗になった、パン屋さん。『ＰＩＮＹ』（パイニィ）。

創業者は（たぶん今も社長）、妹の元同級生の伯父さん。
もう、40年以上前に、焼きたてのフランスパンやデニッシュペストリーのお店を始めた。
同級生のよしみで、パートに出る主婦などいなかった時代にうちの母やその友人たちが工場で働き始めた。
稼ぐ必要があったわけではなく、その頃はやりだした、手作りパンの手法を気の会う友人と楽しみながら習ったりできる、そんな主婦の集まりだった。
今だから言うけど、〇清製粉の『手作りパンコンテスト』に、工場の釜で焼いたパンを出品して賞を取ったりしていた。（当たり前じゃん、入賞するの。プロだもん。）
私も、アンパンの生地に餡をくるんで、くるくるっと手を回すとふさがってしまう方法なんて習ってしまった。
　

その「ＰＩＮＹ」のオレンジパンと、黒糖パン。
黒糖パンはクルミをたっぷりトッピング。
　
オレンジパンは、中にとってもきれいにマーマレードが折り込んであります。
　

ほらね。きれいでしょう？？　
　
　
　
　
　
　
　
あ゛っ！！！！！　
　
　
　
　
　
　
　
ノエルが鼻くっつけた！　
　
　
　

　
カメラのファインダーを覗いていて、　気づくのが遅れたわ！　

　
　　
　
　
　
　
　　
　
　
　
そして、「尾島肉店」（　Ｍｅｔｚｇｅｒｅｉ　Ｏｊｉｍａ　）の、

　

シンケンアスピックと、
　

レバーケーゼ。

そういえば、肝臓を「レバー」と言うのはドイツ語で、英語では「リバー」と発音するのですよね。　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
あと、シラスの浜野水産、安い八百屋さん。
近くにあって、うれしいのは、おいしい物を扱う店よね。
　
　
　
　

釣りたてカツオ

　
☆家のパパが釣りたてを２本、届けてくださいました。
　
　

いつも、きれいに腹も出して、一本ずつ包んでのお届けです。
　
何にも生臭くない、おいしいカツオでしたよー。

（庭猫たちは生の粗をパクパク食べました）
　
いつも、ご馳走様。
　
　

蕎麦、『ぷー亭』、新蕎麦入りました。

　
新蕎麦粉になった蕎麦粉をこの連休のために注文しました。
　
５ｋｇで買った方が全然お得だったので、まとめて買いましたよ。
　
　
　
　
さあ！

おいしいお蕎麦を打つぞ～！
　
　
　
　
　
　
　

打ち粉５ｋｇ、蕎麦粉１０ｋｇ。
さっき、８００ｇずつ、袋に分封しました。
　
　
週末は、蕎麦三昧だー！　
　
　
　
　　
　

幸せにしてくれるものたち

うふふ
　

う～～ん、時間が無いわ。
帰ってきたら続きね。
　
　
続きです。
　
　
　

　
　
　
名物のアナゴ。　昔はもっと大きかった。

　
　
これから、出陣なさる出前様。

な、なんと、エボダイの煮付け。　

エボダイの塩焼き。

白身のお魚ですから、ほんとに、うまうま。
　
　
　
いつも、最後の締めは、コハダとガリとシソとゴマの細巻き

　
　
「　そのカメラ、飾り？？　」
・・・何回言われたことでしょう。
おいしい物を前にすると、他のことは意識から飛ぶのです。
　
もっともっとありました。
写さずに喰いました。

見せるだけで、ゴメンね。　
　
　
　
　
　　

　
　
　
そして、　
な・・・なんと。
このお食事。　ご馳走していただきました！！！！！
　
きゃー！
　
　
　
　
　
　
　
　　
もっと、幸せ！

特製トマトピューレ

　
この、ブログのサーバーコンピューターのオーナーである、Ｙ氏から、トマトピューレが届きました。
Ｙ氏が八ヶ岳で育てたイタリアトマトの特製ピューレです。
　
この３本で約１０ｋｇのトマトが使われているそうです。
　
　
　
　
感謝、感謝！

トマトソースを作りまする。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

秋だね

風が乾いて、涼しくなった。　
　
　
秋だね。
　
　
　
　
　
　
　
移動販売のおじさんが掘りたてを持ってきたので、さっそく・・・
　

　
　
あ～～、おいしいねえ。
秋はこれだから・・・好き。
　
　
　
うまうま。ごちそうさま。　
　
　
　
　
　
　
　
　

マカロニ市場でランチ

　
今週、とても疲れた塩大臣とぷーまま。
　
今日は、２人でランチを外食。
　
　
　
　
マカロニ市場は塩大臣の御指名。
　
　
　
　

久しぶりのマカロニ市場は、メニューが少し変わっていました。
　

　
新メニュー、食べ放題の焼き立てパン。
　
　
　
これは以前からの、特製サラダ。

とても、２人分とは思えない、このボリュームがうれしい！
　

コロナビールのビンに入ったドレッシングで食べますよ。
　
　
　
　

チョイスしたピザは、アサリのカルボナーラ。
　

パスタは、タコのトマトソース。
にんにく、黒オリーブがたっぷり入っていて、塩大臣には『くさい』と不評でした。　
　
　
　
　
　

こちらは、塩大臣のデザートの巨大モンブラン。
　

こちらが、ぷーままのタルト、「グレース・ケリー」。
（スパゲッティを食べるときのフォークと同じフォークがついてくるところがいいね。）
　
　
　

　
　
ほほほ、おなかいっぱい。
うまうま。

しあわせ。
　
　
　
　

餃子パーティ

　
先週の土曜日に、久しぶりに、若い先生たちに声をかけて餃子パーティをした。
　
　
この日の餃子は、モサモサせず、おいしかった。
　
　
　
　
手前から、自家製チャーシューの中華おこわ、鶏肉とキュウリのバンバンジー、
蒸しナスの中華ソース、タコとレタスのサラダ、トマたまサラダ、この前習ったディップに、一番向こうも中華おこわ。
　
みんなでわいわい食べるのって、本当に、おいしいね。　
　
　

寒くなる頃、またやろう！
　
　
　
　

小かます

　
あの、『釜揚げシラス』　が絶品の、「浜野水産」では、
シラスの網に入った大きいいわしとか、アジとか、いろいろ一緒に　『　釜揚げ　』　された後、
販売されている。
　
ぷーまま、行ったらちょうど小カマスが　売られていましたよ。
　

　
　
このままでも、食べられますが、年寄りには、カマスはちょっと骨が硬いので
頭をとって、てんぷらにします。
　

　
　
　
　

　
　
シラスと同じ塩味なので、何もつけずに食べますよ。
　
　
　
　
　
　

ひとりでＫＡＫＡＫＩ

市役所、本屋、訓練士さん、スーパー、いろいろ用事を済ませに回って、お昼過ぎに海岸の近くにいた。

「そうだ、ＫＡＫＡＫＩでランチしよう。」
　
　

　
午後１時を過ぎていたけれど、女性３人と４人のグループが食事中。
一組は、さらに女性２人と入れ替わり。

平日のお昼に美味しいイタリアンという女性、多いわね。
　
　
　
　
　
店の前の川べりで釣りをしているおじさん、ちょうど、はぜを釣り上げました。
ここで、魚がつれたところをはじめて見ました。
　
　
　

焼きたてのチーズパン。
はふ、、、
　
　
　

ペスカトーレ、これもあつあつです。
　

イカ、エビ、アサリ、パーナ貝（モエギイガイ）がたっぷりはいって、大満足。
　
　
　
　

　
　
　
デザートに、
　

ヨーグルトムースのラズベリーソースがけ。

　
　
幸せになるね。
　
　
　
　
　
　

　
　
　
おほほ、私だけ美味しいもの、ゴメンね。
うまうま。
ごちそうさま。　

ら塾

　
塩大臣とらーめん「ら塾」にいってきた。

ここは、「かの有名な」　鵠沼海岸にあった　支那そばや　で修行した人がやっているそうで、
支那そばや　については、私もいろいろ意見があるのだけれど、ここは、結構美味しかったです。
（今、支那そばやは新横浜ラーメン博物館の中にあります。）　
　

ぷーままが頼んだのは、チャーシュー麺。
チャーシュー大きいですよ。
　
　
　
塩大臣は塩ワンタンメン。
　

ん～～、ここの塩ラーメン、お奨めです。
うまいです。
　
　
　
　
昔、支那そばやが、テレビでもてはやされる前に食べに行きましたが、全然どうってことのない味でした。
子供連れで、男性陣がタバコをすっても何にも言われなかった時代に・・・
　
その後、テレビに出るようになって、行列が出来、気に入らない客を追い返す店になって、
何で怒られながら、行列までして、あんなラーメン食べに行くのかなあと思っていました。
（行列が出来るようになってから食べていないので、その後味が変わったのかもしれませんが・・・）　
　
ここのほうが美味しいです！　

海のない県なのに

　　　　　マグロの目玉

　
山梨って、海のない県なんだけれど、
ぷー家の行く、白州のスーパーは昔から、海産物が豊富。
　

　　　　　　マグロのカマ

家の方だって売ってないよね。
　
　
　
　
　
　
　　
　

「やばいっすよ。」　って・・

　
私の最新のマイブーム。
ノーベルの「男梅キャンデー」。
　
一粒いただいて、あまり気に入ったので探しました。
　
梅昆布茶を飴にした感じの飴です。
　

勉強しに来ている娘と同い年の生徒に「どう？」ってすすめたら、
　
彼の感想がこれでした。　
　

　
「先生、これ、マジやばいっすよ。
　おれも、明日、探して買います。」　ですって。
　
　
　
　
　
　
　
　

２０００００記念プレゼントぉー

↑　ドラえもん調で読んでください。
　

栄えある、２０００００キリ番ゲットのakoさんには、
ちょうど合わせるように入手できた時鮭の
サマースモークをお送りします！！

一昨日、いつもぷーままブランドスモークサーモンのサーモンを仕入れてくれる魚屋さんから
「　いい時鮭が手に入ったんだけど、いります？？　」　って連絡が入ったの。
一本買って見ました。
夏の暑さですから、冷蔵庫で製作。
煙は、台所の換気扇の下で、ちょうど１時間半くらいが限度でしたね。
少し火の入ったところが出来ました。
　
　
サマースモーク（急遽命名）は、しょっぱいです。
暖かいので、そこのところご了承ください。
　
　
　
ところで、送り先、早く連絡くださいねー。
　
　
　

誕生日のディナー

誕生日の夜に、塩大臣が孤軍奮闘、作ってくれたディナーです。

手順とかいろいろ、言いたいことはありましたが、とりあえず、「とても美味しかった！」ですよ。　
　

　
この、デザートがコーヒーゼリーだったのですよ。
　
食後に間に合いませんでしたが･･･（固まらなくてね。）

高校の調理実習で一回作ったそうですよ。もう一回お家で作るのが宿題だったようで・・。
　
「６人でやったものを１人でやったから、手順が悪かった･･」のだそうです。
　
最近の高校は、なかなかおしゃれなものを教えてくれるようですね。
　
　

終わった！

　
生徒の定期試験が終わり、これでやっと普通の忙しい生活に戻れる・・・
　
　
　
塩大臣の１６歳の誕生日が水曜日だったし、ちょっと美味しいもの食べようというので、
はなママ、はなパパ、ケサケサさんとＤ君とばあばとお食事に行きましたよ。
　
　
　
　
もちろん、机の上にカメラを出したまま、写真を撮るのを忘れて食べていました（笑）。
　
　
はっと気づいて撮ったのがこれ。
牛の三筋といいます。
　

ちょっとあぶって食べます。
　
柔らかくて美味しかったー。。。
一頭からちょっとしか取れないそうで、今日のこのお店の在庫を全部抑えました。
　
　
　
　
そして「ノド黒」。
　

店主いわく、最上の鮨ネタだそうです。

お鮨屋さんではありませんので、最初にいろいろお刺身とか食べたんですが、
そこんとこは食べるのに夢中で・・・
　
写真は最後のお鮨だけね。　
　
　
　
　　
　

　
　
このお店は、息子が昔アルバイトしていた店で、
最後に来た息子が作ってもらっていた、まかない料理のあんかけ焼きソバ。
　
　

　
てんぷらが乗っていて、美味しそうでした。　
　

新鮮　スイートコーン

　
180000のキリ番を踏んだayumuさんから、思いがけず、とり立てスイートコーンが届きました。
　
　

実がぷちゅっとつぶれるくらい新鮮！！
　
気を使わせてしまいましたね。
いいんですよー。　
　
　

などといいながら、さっそくふかしていただきました。　
　
おいしい！　　甘い！！
　
　
ありがとうございました。
　
　
　
　
　
夏休みに、山梨で時間があえば、ぜひ、お蕎麦でもご馳走したいですよ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

昨日の晩御飯　おいしかった！

　
駅の近くの、台湾料理店（中華料理も）。
結構はやってる。
　
娘と二人で、これ以外にも、春巻きとか、大根もちとか、いろいろ味わって、おいしゅうございました！
　
　
　
　
ゴメンね、見せるだけで・・・　
　
　
　
　
　
　
　

キルケニー

　
酒屋で、キルケニーなるアイリッシュ・スタウトを見つけました。
　
ギネスと同じ、窒素ガス装置が入っていて、クリーミーな泡が立ちます。
　
　
癖の無い美味しいビールでした。
　
　
　
　
　
　
　
　　　

トマト

今年も出ました！
一箱４９８円ですよ。
　
　
産毛の生えた大きくて美味しいトマト。
　

どれも握りこぶしより大きい、特大トマトです。
お尻がちょっとかっこ悪いだけですから・・

バクバク食べます。
　
バサバサと切って、トマト山盛りのサラダにして・・・
　

　

まずは、ただフレンチドレッシングで・・・　
　
　

ついに撮影成功・・ピザ投げinマカロニ市場

何回挑戦しても、彼らの技の手早さと、くるくる回るピザ生地にオートフォーカスが合わずに
うまく撮影できなかった、マカロニ市場のピザ生地くるくる回転延ばし。　
　
今回、やっと成功！（４月２６日）
　
　
でもね。
うまくいったからと、続けて身構えていたら、これよ！
　

　
天井近くまで高く高く放り投げるものだから、視野から消えてしまった・・・
　
　
　
　
これを、彼らは、背中側から投げ上げたり、とにかく、自在に操るのだよ。
そして、あっという間に生地が薄く広がってしまうのだ。
　

そりゃあ、この男の子じゃなくたって、見物したくなるよね。
（しかも、この男の子は、去年の教え子だった・・・笑）　
　
　
　
続きの料理はこちら↓
　

大勢で行ったのでサラダは２種類。
シーザーサラダと特製サラダ。
　

　

　
おほほ、
結局、全部の料理の写真はないの・・。
食べるのに忙しかったからね。（いつもそう・・）
　
ケーキも来るなり食べちゃったし。
（すごくきれいなタルトだったのだよ。話だけね。）　
　
　
　

７人そろって大満足。
うまうま。
ご馳走様。　
　
　
　
　
　

トトロの・・

　
はなママ家で、帰る前に、やっぱりこれでしょ。
生い茂るフキをもらって帰らなきゃ・・・で、軍手して、カマもって摘みに行きましたよ。
　
　
　
　
たー－っぷり頂きましたが、Ｄ君が、「トトロの傘って、フキ？」と聞くもので
はなママが大きな葉っぱを取ってくれました。（食べるにはもう少し若い小さいほうが・・柔らかい）　
　
Ｙちゃんが、さっそく傘に。
　
　
　
　
写真撮るなら、外よ！　と出てみたものの、強風で傘が開かない。
　
やっと植え込みの影で撮る事に成功。
　
　

　
あら、かわいい。
　

　
　
　　
　
　
　
茎から、葉っぱまで、自宅に帰って、その日のうちに煮ましたよ。
美味しいんだもの。
　

飯田牧場

バイクのテールランプにリコールが出て、レッドバロン藤沢店まで裏道走行。
　
そうしたら、裏の裏のほうの道で、車の列。中の店らしき建物には人の列。

飯田牧場ですって。
　
　
　
　
　
息子に聞いたら、アイスクリームで有名なんだそうな！！
こりゃ、味見しなきゃ、というので帰りに寄りました。

　
　

ラッキーなことに、ぷーままが寄った時間には、並んでいる人も６人くらい。
　
もう夕方でしたからね。
　
食べ終わったときの写真ですが、外まで並んでいる人はもういませんでした。
　
　
　
　
　
　
そして、これが、その、うわさのアイスクリーム。
これは、ミルクとイチゴのダブルですよ。

　
　
いま、ＨＰを覗いてみましたが、「日本一小さな牧場」ですって！！
ホルスタイン３頭、ジャージー２頭、ブラウンスイス４頭、ジャージーとブラウンスイスのハーフ１頭の、１０頭しかいない牧場のようですよ。
　
　

石ちゃんが来たと書いてあって、石ちゃん命名の牛もいるらしいです。
そうか・・・「でぶや」さんたちの宣伝でできた行列ね。
　
　

テイクアウト用のアイスも買ってきました。
土、日サービスで１３５０円が１１００円でした。

もう売り切れていた　「さくら」　買って来ました。
おいしい！　

ふふふ、また見つけた、美味しいもの。　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

いつもありがとう

　
はなママの庭から、美味しいフキがどーんとプレゼントされたの。
　
　
ここのは、柔らかくてとても美味しいのですよ。
　
　
　

さっそく、葉っぱも含めて、ゆがいてお料理。　
　

　
　
　
これは、年寄り用に、よーく煮込んだもの。　

　
　
　
　

　
いつもありがとう。
おいしかったよ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

うほほ、届いた

　
おとといの夜中に、注文したの。
　
　
　

　
　
　
　
以前、たかたかさんからプレゼントされて以来の虎屋のういろファン！
　
　
　
　

左、「さくらういろ」、右奥から　「くろういろ」　「とらういろ」　「よもぎういろ」。
　
　
写っていない、「しろういろ」　が、基本のういろ。
ぷーままの好きなのは、「しろ」　と　「くろ」　と　「とら」。
（安いほうからじゃん・・・）
　
とくに、「くろ」　（黒砂糖）とゆずのかおりの白いのが縞になっている　「とら」　が一番好き。
　
　
　

「よもぎ」　や　「さくら」　は、あんこが入って甘いからね。
じじ、ばば　用です。
　
　
　
　
甘いものは苦手なんだけど、なぜか、プルプルしたものだけは好きなんだな。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

春ご飯

　
竹の子ご飯でしょ。
　
　
　

生シラスでしょ。
　
　
　　

竹の子の穂先と昆布の煮物でしょ。　
　
　
　
　

　

　
はなパパが送ってくれた、本場鹿児島のさつま揚げでしょ。
（さっと　お出しで煮ました）　　
　
　
　

赤カブの酢漬けでしょ。
　
　
　
　

う～～ん、日本人に生まれてよかったわ。
　
　
　
　
うまうま、ごちそうさま！！
　
　
　
　
　
　

初掘り

今年のたけのこの初掘りしました。
　
こんなところです。
　
　
　
　
　
お隣のおばあちゃんの友達のじいちゃんが盗み掘りするので困っています。
私が「もと竹」になるように残すたけのこを掘ってしまうのです。

おかげでここのところ、収穫がとても減っています。
　
　

ＫＡＫＡＫＩ　でランチ

昨日は、うちに誰もいなかったから、訓練の帰りにＫＡＫＡＫＩでランチ。
　
　
マスターにギネスをご馳走になちゃった。
　

　

いかん、いかん、昼間からいい気分になってしまう。
　
　
　
　

いつもの、パスタランチ、ペスカトーレをお願いして、うまうま。　・・あ～、しあわせ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

「あのーー、　ぼくのこと、わすれていませんか・・・？」　
　
　
　
　
　
　
　
　

鎌倉山　ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ　ｻｸﾗｼｭﾄｰﾚﾝ

（ボンジュール前の桜）

鎌倉山のパン工房、ボンジュール。
去年、Ａｎｎａさんに、春の限定「サクラシュトーレン」を教わっていましたので、寄ってみました。

　
さすが、桜の時期だけあって、昼がちょっとすぎただけなのに、パンは予約をのぞいて売り切れ。

サクラシュトーレンだけ、残っていました。・・といっても数個です。
　
　
　
　

胡桃やレーズンの香りがとてもよかったですが、ちょっと甘いかな・・・

　
サクラが入っているのですって。
　
　
　
　
　
　
　

回るピザ生地

お外でご飯が大好きなばあばのお付き合いで、マカロニ市場に。
　
　
　
　

ピザを焼く釜のまん前の席だった（！）ので、張り切って写真撮った。
　
　
　
　
　

でも、難しいのだったよ。
　
　
　

何回も、投げてくれたのだけれど、回って飛ぶピザ生地にオートフォーカスが合わない。
　
　
　
　

マニュアルでピントを合わせていたら、生地が高く飛びすぎて、
ズームが間に合わなかったし・・・　
　
　

まあ、とにかく、ご想像ください。
こんなに薄い生地が、まるで平らな板のように回って、一枚２０秒くらいであっという間に出来上がるのです。
　
時々パフォーマンスでまわしながら放り投げる高さは頭上６０センチくらい。

ひゅんひゅんまわして、手を止めると、布みたいにぶら下がってしまう。
　
　
　
すごいですよ。　一見の価値あり。
　
カメラを構えると、お店の人が、止まって待ってくれるので、申し訳なくて、一等席だったけれど
かえって、あまりパシャパシャ出来ませんでした。
　
　
　
　
　
　
　
　

シーザーサラダ。
２種類のチーズを目の前でたっぷりかけてくれます。
葉っぱは大きいまま来るので、フォークとナイフで切って食べます。
　
　
　

ライスコロッケは、撮りわすれ。
　
　
　
　

生ハムのビスマルク風。

　
　
　

春キャベツと釜揚げしらすのペペロンチーノ。
　
　
　
　
　

名前忘れました。女の子の名前のついている、いろんなベリーたっぷりのケーキ！
　
　
　
　

　
　
うまうま。　
ごちそうさま。　
　
　
　
　
　　

　
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おまけの写真。

きょうとても注文が多かったピッツァ。

「レタスとベーコンのピッツァ」。
サラダみたい。

焼いた生地に後からトッピングするのだよ。
　
　
　
　
　

iL CHIANTI BEACHEイルキャンティビーチェ

土曜日のお昼は娘とランチ。
　
江ノ島のまん前、江の水の左隣にあるイタリア料理屋、「イルキャンティビーチェ」に行きました。

　
　
窓からは、海と江ノ島がドカーンと見えます。
外のテラス席もあり。
　
　
　
　

イルキャンティ特製ドレッシングがおいしいカリブサラダ。
　　

　
　
　
海賊ピッツァと石焼リゾット。

　

　
　
お外でお弁当を食べている人たちがトンビに襲われているのがよく見えます。

江ノ島のトンビって土日にこうやって一週間分食べているんだろうな・・って感じです。

　

真ん中の出入り口から、テラスや海のデッキに出ることが出来ます。
（食べている途中で、トンビを見に出てみました。カッパえびせんを投げてトンビにキャッチさせている男の人がいました。餌付けは禁止されています。）

　
　

イルキャンティの屋根で、ボーっと食べている人がいないか見張っているトンビです。
　
　
　
　

今日のデザート、ミルフィーユです。
　

パイ生地がパリンパリンで、とてもおいしいのですが、とても食べにくかったです。
ま、こういう美味しいものは、格好など気にせず、手で食べるといいかもしれません。
　
　
　
　
　
　
　
少々お値段が高めのお店ですが、美味しかったです。
　
うまうま。ごちそうさま。
　
　
　
　

餃子パーティ

　
夕べは、職場の若い同僚を呼んで、餃子パーティだった。

最初は２人だったのだけれど、あっという間に増えて７人になった。
　
　
若い人たちの、しかも、給料日前。
　
作った餃子は特大１４０個。

鶏ウィングのカレー味の唐揚げと、サラダ３種。
　
筍ご飯のおにぎり。
　
　

　

　
　
パクパク、がやがや、パクパク、わははは。

イヤー、気持ちよくたくさん食べてもらいました。
　

また、ぜひ食べに来てね。
　
　

売っていた！！おいしいサラミ

江ノ島にスーパー「ユニオン」が出来ました。

あのおしゃれなスーパーに行ってきましたよ。
そうしたら、・・・売ってました。おいしいサラミ。

スペインはカタルニア地方のサラミです。
　

白カビがびっちりついています。
１４０ｇ、９８０円。
　

そして、熟成タイプの生ハム。

ハモン・セラーノ。　世界３大生ハムの一つだと書いてあります。

　
こちら、１５０ｇの切り落としでやはり９８０円。　
　
　

　
　
　
　
かなりお買い得と思うのですが・・・

　
　
　
・・・で、さっそく・・・

うほほ・・・　　ワインが美味しくて・・・　

写真ばっかりでごめんなさいね。
　
　
　
　
　
　

みんなで違うったら・・

先週の金曜の宴会に、はなママからケーキが届いた。
はなパパが、「合格おめでとう」と言うタグをつけてくれるように頼んだのだって。

違うったら。
まだ、受かったわけじゃない。

でも、ここのケーキは美味しいんだ。

ん？？んん？？？？
Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　になってるよ！！

「え～～、ボクちゃんと言ったのにぃ～～。」
いーーえ。ちゃんとしてませんから・・・。まだですから。
　
「そういえば、ろうそくはお付けしますか？って聞かれたんだった。　そのときに気付くべきだったぁ～～。」
　
　

みんなで間違ってましたから。
　
　

　

　
　
まあ、食べちゃいますから、どうでも同じですけど・・・
　
　

ありがとうです

　
ままが、なまざーさいを　みつけるまえに
Ｅ＆Ｊかあちゃんから　おようふく　とどきました。

このあいだ、ぼくが　さむそうにしていた　はだかのしゃしんをみて
かっこいい　めいさいの　きるてぃんぐで　つくってくれたんだ・・
　
ぴったりだよ。
ありがとうです。
　
　
　
　
　
　
　
　
さむいけど、はるは　そこまできているんだって。

ロメインレタス

　
例の、いろいろ売っている八百屋でこのひと月ほど扱っていた、ロメインレタス。
癖がなくて、柔らかくて、しゃきしゃきでとても美味しかったの。
　
みんなに見せよう、と思ったら、品切れ。
もうシーズンが終わったらしいの。

冷蔵庫に半分食べて残っていたヤツをパチリ。
　

　
　
　
夏とかに売っていたのは、硬かったり、苦かったりして、美味しくなかったのだけれど、
今回のは、ヒットだったわ。
　
シーザーサラダドレッシングがぴったり！
　

こういうおいしいものについては、一年中出回っても「旬が・・」なんて文句は言いません！！
　
　
　

クイズ

さて、これが何だかわかる人！
（写真はクリックすると大きくなります。ピンボケだけど。）
　
正解者には・・・どうしようかなあ・・・あ、時間だ。
　
　
　
　
　
　
　

メリーのチョコレートバー

今日、チョコレートをいただいたの。
メリーの新しいチョコセットみたい。
　
これは、オレンジピール。
チョコは甘くて、オレンジピールのほろ苦さとぴったり。
　
　
　
そしてこれは、ショートバーモカ。こんなに真っ白なチョコなのに、口に入れると思い切りモカコーヒーの香り。

ピスタチオ＆フランボアーズ（ホワイト）。乾燥したフランポアーズの香りと甘酸っぱさがピスタチオと合っています。

　
ピスタチオ＆フランボアーズ（スィート）。　
う～～ん、どこがスィートなんだかなあ。　

ものすごくビターなチョコレートですよ。

　
　
　

アーモンド＆クランチ。
カリカリ、香ばしいです。
　
　
　
　
　

　
　
面白いのがこれ。
　

キャンディ　イン　チョコレート。
「チョコレートにちりばめられた２色のキャンディが
　お口の中でパチパチとはじけます。」
　
ん？？パチパチとはじける？？
　
　
まあ、良く考えたものです。
とってもうるさいチョコレート。
食べると、パチパチ本当にうるさくはじけます。
時には痛い！！
　
昔ありましたね。「ドンパッチ」って言うキャンディ。あれがホワイトチョコに入っているのです。
チョコに入っているほうが、ずっとパチパチするみたいです。
これって、キャンディが固まる前にものすごい圧力をかけて二酸化炭素を封じ込めるのですってね。
　
チョコの味とか、ちょっとわからないくらい、うるさいチョコです。
色はとてもきれいで可愛い！！
メリーってこんなのも作っちゃうんだぁ、って感じでした。
　
メリーのＨＰを見たら、「ひとりでこっそり食べているとパチパチはじけてバレてしまいますので、みんなで仲良く食べましょう」ですって！　
　
　

６種類箱に入っていました。
　
ごちそうさま。
　
　
　

　
　　　　
　「あれ？　ぼくにはないの？？」
　
　
当たり前です。ワンコにチョコは毒なのよ！
ハロウィンにイタリア製のチョコを盗み食いしたＤ君の家のアンちゃん（ＪＲテリア）。
入院、通院で大変だったんだから・・・

黒コショウ煎餅にチーズ！

近くのスーパーで売っている黒コショウ煎餅。

スライスチーズと、相性　抜群です。
　
　
　

ビールにもワインにも合うと思うんですが・・・
　
　

　　
　
　
　
　
　
　
　
　

　
あ、チーズの気配をかぎつけた奴が、コタツから顔を出した！！　
　
　
　
　
　
　
　
　

琥珀エビス

　
先日、ばあばのお誕生日だったので、ちょっと奮発して、琥珀エビスにしてみました。
　
普段、発泡酒ですから、「大奮発」かな。
　
　

　
　
　
『あーら、これ、美味しいわね。』、と、大変気に入っていましたよ。
　
　
　
　
　

　
　
　
酒屋さんには、もう一つ、おんなじ缶の色をした　「ニッポンプレミアム」も置いてありました。
　
色だけではなく、かなり高めのお値段もいっしょでした。
　

　
　
　
こちらは、琥珀エビスに比べると、色も薄く（黄色っぽく）、苦味が強いでしたが、
キリンらしい苦い味が美味しかったです。

ばあばには、不評。
　
　
　
　
　
　
　
　　
　

Ｒｏｃｋｓ　ｏｆｆ

　
仕事が終わるのは、いつも１０時過ぎ。
　
片付けて、お風呂に入って、自分の部屋のＰＣ の前に座るのは何時かなあ。
　　
　　
　　
　　
　　
ちょっとおいしいお酒を飲んで、
リラックスして、一日を終わりたいじゃない？？
　
　
一昨年飲んだ、ホットワインみたいなのはないかなあと、
去年開店したワイン専門店に行って見ました。
　
　

　
　
温度管理をしっかりしているのだなあ、と、外から見てもわかるつくりのお店です。
　
　
　
　
店内は・・・　

ん、もう。
酒飲みにはたまらないです。。。
　

　
　
　
さらに、お店の奥は
　
　
ワインセラーになっていて、たくさんの「高級ワイン」が・・・　
　

　
　
　
　
　
　

　
　　
疲れたときに飲むのに良い、室温で飲む甘いワイン、と希望しました。
　
　
　

スペインのシェリー、「Ｉｂｅｒｉａ」というやつの、「cream　」（甘口）です。
ビンもおしゃれ。
　
　
　

　　
ドイツのチョイ甘ワイン。
　
　
　
この２本を選んでいただきました。
　
　
　
実は、おととい、このお店のイタリアの赤をいただいたのです。
　
　

　
　
　
　

　
　

　
　
どうも、家には、写真に向いた、良いワイングラスがなくて・・
　
普段、陶器のコブレットを使っているからねえ。
　
　
　
　　
　
　
趣味でないごてごてしたクリスタルはあるのだけれど・・・
　
　
　
・・ってわけで、ロックグラスだけど、目をつぶってね。
（これは、かなり気に入っているのよ。）
使いやすいワイングラスはみんな山梨に持っていってしまったからね。
家では、陶器のほうが使いやすいのだもの。
　
　

　
　
飲み比べてしまいましたが、美味しかった・・・。
良く見ると、このドイツワインなど、とっても安いのに、定温コンテナ輸入だそうですよ。
　
お店の中も、いつも１９℃以下、ワインセラーは１３℃平均だそうですから、
ちょっと寒いけど、美味しさ保持ですね。
　
ぷーまま、バイクで行きましたから、わかりませんが、
試飲も出来るみたいでしたよ。　
　
　
　
お近くの方は、ぜひのぞいてみてください。
掘り出し物があるかもですよ。
鵠沼石上のＲｏｃｋｓ　ｏｆｆ　（ロックス・オフ）。
石神公園より、少し、江ノ島よりです。
　
　

天気予報は雪

今日は、朝から白く曇った空で、富士山も雲の中。
　
　

　
　
　
海岸では投げ釣りをしている人がいて、
　

いただいたヒラメも、こうやって釣れたんだよなぁ～と妙に納得。
　

　
鏡のような海に浮かぶサーファーさんたちは、本当に今日は浮いているだけ。
　

　

沖にはうっすら大島です。
　
　
　
　
　
　

　
　
　
年越し蕎麦があんまりおいしかったので、今日ははなママとはなパパを呼びました。
　

ヒラメの昆布締めもとっといてね！とのご用命でした。　

「いやあ、こんなにおいしい蕎麦を食っちゃうと、めったな蕎麦屋にも行けないね。」
　
・・・本当に良いそば粉でした。
ちょっと緑がかったきれいな粉で、茹で上がりもちょっと緑。
腰も十分、味も十分すぎ。

う～～ん、幸せ！　
ごちそうさま。　
　
　
　

またＫＡＫＡＫＩ

神頼みに行く前に娘と２人でまたＫＡＫＡＫＩ、行ってきました。
　
　
　
　
　

　

カカキサラダ、焼きたてチーズパンにつづき、今日は娘はペスカトーレ。
　
　

私は、ボンゴレ。
　

今日のデザートはりんごとサツマイモのパウンドケーキ。

　
　
　
　
カカキさん、いつも、ごちそうさま。
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
そして、　
　
　

　
鎌倉の帰りに、ボンジュールに寄ったら、季節限定、『柚子シュトーレン』ありましたよ。

きのう、ＥＲＩ　ＭＡＩＤのアップルパイ、たのんだので、今日は見るだけ。
　
　
　
　
　

　
寒いけど、美味しい一日。ふふふ。