ノエルを保護してくださったtinaさんから、お見舞いにシダーオイルの入ったシャンプー(猫用だけどね)を頂いた。
それで、3匹シャンプーしました。
今年の汚れは今年のうちに落とそう・・・ってね。
ノエル、ものすごい抜け毛です。
お風呂場、真っ黒になりましたから。
11月最初に手術したとき、あちこちはげて酷かったのですが、すっかりきれいに生えそろっています。
(11/10)
手術以来、ドッグフードにご飯を少しと鶏肉、ヨーグルトという食事。
毛艶もすっかりよくなって、デブチンになったみたいです。
ぷーさまは、猫っ毛なので、乾くのには時間がかかります。
少し乾いたらブラシですよ。
COCOは、ドライヤーをかなりかけてもまだこんなです。
今、塩大臣の部屋のファンヒーターで乾かし中ですよ。
シダーオイルのいいにおい(ヒノキみたい)がプーンとしています。
毛は水をはじいていました。いいシャンプーですね。
これから、蕎麦処「ぷー亭」開店準備です。
お近くの方、いらっしゃいませ!
やあ、のえるだよ。
ゆうべ、ママは、おでかけして おいしいものたべたあと、
ぼくたちをつれて、キングでのんだくれた。
うちにかえってきて、ごろりんねちゃったよ。
そんなに のまなきゃいいのにね。
コース以外の特別注文の餃子。
あっさりしていて、香りのいい餃子でした。
出ました!
今日は鯉。
これ以外は写真撮るのを忘れて食べちゃいました。
ご馳走様。
今年のお仕事、やっと終わりました。
来年5日までお休みです!
やれやれーー。
明日からお天気が悪いそうで、実際はこんなに晴れ上がってはいませんが、
気分はこんな感じね。
これから中華料理食べに行って来まーす。
30日までお仕事ですから、夕方、ちょっとの時間にお買い物。
八百屋さんに中華おこわの材料と伊達巻の卵、三つ葉を買いにひとっ走り行って来ました。
12月3日に階段1段落ちをして以来、約4週間ぶりのバイクですよ。
エンジンのかからなかったこと・・・
境川の橋のところで、あら、夕焼けがきれい、と停まりました。
松の木の間に夕日が見えてきれいだったんですが、バイクを停めている間に沈んでしまいました。
冬の太陽は逃げ足が速いわ。
名残惜しいなあと撮ったこの写真。
よーく見たら、恐ろしい光景が・・・
(写真をクリックして、もう一回クリックでさらに拡大してみるとよくわかります)
いやー、すごいねー。
今日は、夕日に短い飛行機雲をつれて走るジェット機が2機。
クッキリきれいだった。
(こちらもクリックして大きくしてご覧下さい)
ああ・・・年賀状はやっと昨日買って来たんだけどねー。
楽しみ、楽しみ。
ところで、夏にまいた ジューンベリーの種子。
どうやら低温処理が必要らしいと知り、冷蔵庫に数日入れたのですが芽生えず、
その後ずっと乾かないように置いてありました。
寒くなってきたので、寒い裏の玄関において置いたのですが、
今日見たら、どうやらジューンベリーらしい芽が2つ出ていました!
とりあえず、育ったら一本は、たかたかさん!送りますからねー。
もっと育った暁には、希望者にお送りします!(とらぬ狸の・・・笑)
昨日の質問の緑は、こうなりました。
はなママちゃんの言うとおり。
マツの芽生えです。
右に落ちているのは種のから。
覚えているかしら。
11月にりかーる様から頂いたフランス海岸松の松ぼっくりについていた3粒の種の一つが
芽生えたのでした。
あの、ピーナッツくらいある大きな種です。
ひびが入って、中が乾いてしまっていたので、葉先が欠けてしまっていますが、
ここまで来れば後は育つでしょう。
育ったら、小学校に植えたいなあ。
あんな松ぼっくりがなったらうれしいでしょ??
ネットで調べたところ、あちこちにぱらぱらあるらしいです、この松ぼっくりのなる松。
近くには、全く違った、でもやっぱり大きな松ぼっくりのなる木も在るらしい。
困るほど増えたりはしないと思うので・・・
大事に育てるぞー。
ガラスの復元作業を余儀なくされた昨日。
件の耐熱ガラス容器には、簡単美味しいディップが入っていた。
もう空だったんだけどね。
ぷーままがちょっと部屋を空けた隙にノエルが落として割ってくれた。
しかも、上にかかっていたラップをかじりまくり。
ディップの味のするガラスを舐めて飲んでいたらどうしよう・・・
しょうがない、ガラスが全部あるか、復元作業をすることにした。
床の破片を丁寧に集めて・・・
切り口を合わせてはセロファンテープでペッタリ。

庭のもう一匹の黒いやつの話で終わってしまった昨日だけど、昨日はノエルの仮の誕生日だった(11回目ってことになってるけど、ちょっと多すぎたかも。)
7年前のクリスマスにノエルはセンターの明日殺される檻から助け出された。
センターから出してくれたtinaさんありがとう。
tinaさんに知らせてくれたセンター職員の方、ありがとう。
神様、ありがとう。
いつでも里親募集中でノエルを見つけたのは、yumiさんが教えてくれたからだったなあ。
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犬詳細
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登録番号 D3023 登録日時 2003/02/06 00:41:59


東京都
犬オス 2才前後
特徴: ドーベルマン 去勢済み 18キロ
寒い中、とある病院の前につながれていました。こんなに痩せられるかという程痩せていました。爪も伸び、散歩もしてもらっていない様な感じさえしました。そんな過酷な環境にもめげず、素直な明るい子です。ドーベルのイメージを壊しそうな程、やさしい目をしています。とても寒がりですので、完全室内飼いを希望しています。
経緯: 放棄犬
その他: 東京・神奈川在住で家族と同居していて、簡単なアンケートに答えてくれる人にお届けします。
連絡先: tina D3023のワンちゃんについて
同意事項確認
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この、ガリガリの、さびしそうな目に参っちゃったんだった。
今年は大手術もしたけど、元気で長生きしてね。
関西のほうには、庭の柿の木になっている柿をもいでいく黒い害獣がいるらしいが、
うちにも庭に害獣がいる。
これがつわもので、うるさい、家を破壊する、植木を噛み千切る、網戸を粉砕する、やりたい放題やってくれるのだけれど、
うっかり昨日は油断した。
サーモンは無事だったからねえ。
昨日はベーコンの肉を干していたのだよ。
仕事から帰ったら、これよ!
(あ、これは、無事だった上2段の肉を出した後ね。)
犬小屋の雨除けを落として屋根の上に乗ってネットの一番下に穴をあけて中からベーコン用バラ塊を5本小屋に持ち込んだ。
だてに普段長袖の袖口を噛んでいたのではないね。
前歯を鍛えていたに違いない。
上手に細い鼻が通るだけの穴をあけている。
バラ5本は小屋の中に転がっていただけで、傷すら付いていなかった。
くやしい!
捨てるしかないもの。
(一本だけ赤身を少しかじってあった。)
(もう一匹の黒犬の名誉のために言っておくけれど、このブログはだてに「おバカなプーたろう」といっている訳ではない。
本当に「おバカ」な「ぷー」なんだもの。)
関西の黒いT君。
君の方がたちがいいとおばさんは断言する。
遊びに来るように言われても、一週間に一回の25時間もかかる船でしかも着いた父島からまた船。
私は船に弱いのだ。
Aは、昔から、「漁師が酔っても酔わない」といわれた男。
私とアンコーさん(あの、ニッポン放送の「カメ&アンコー」の)が、横浜金沢八景沖のタカベ釣りの仕立て船のヘリにしがみついて船酔いでゲーゲーしている横で
「 あー、昼のナメコ蕎麦がもったいない・・・ 」とつぶやいた男。
釣りは超下手くそだったけど、生まれてこの方乗り物に酔ったことは無いんだったね。
( そういうことって忘れないよねー。 )
いいわ。
話を聞くだけにしておく。
南の島の面白い話、また、聞かせてねー。
小笠原漁師Aは、今日抜糸して、あさっての船で帰るそうです。
今度来るのは2月だって。
昨日は休みだったから、また夜御飯を一緒に食べました。
やっとサーモンも全部出来上がったたし・・・
昼間は盛大なパーティに呼ばれていたし・・・
夕べも気持ちよくビール飲んで寝ちゃいました。
昨日、予防注射のために診察券を作りに行ったときに気付いた月と木星。
きれいじゃないの。
思わずカメラを向けたけれど、これが、ぶれるぶれる。
三脚持っていないしね。
こんなになったり、
こんなになったり。
長いシャッター時間の間に、ぷーままの心臓がドキドキした分だけ手が震えているんだね、きっと。
車にへばりついてカメラを出来るだけ固定して、カメラの設定をいろいろ変えても、
三脚と、レリーズ、必要だねー。
・・・・で気付いた。
デジタル一眼レフカメラ。レリーズ付かないじゃん。
調べたよ。
無線のリモコン(高い)か、有線のリモートスイッチ(2000円くらい)なのだね。
気付かなかったよ、今まで。
だめだと思っていたのに、すんなり出来ちゃった。
新型インフルエンザの予防接種。
同僚の先生がお医者さんにいったときに、階下の内科クリニックに『あります』って張り紙を見つけて、寄ってみたらすぐに予約が取れたというの。
ぷーまま、即電話してみたわ。
「 あのー、新型インフルエンザの予防接種の予約が出来ると聞いたのですが・・・ 」
『 はい、出来ますよー。 明日の午前中でよろしいですか? 』
「 あ、冬休みに入ってからはどうですか? 」
『 そのあとだと、1月15日になりますが。 』
「 明日、午後は無いですか? 」
『 午後5時には来られますか? では、お名前をおっしゃってください。 』
「 あのー、3人、いいですか? 」
『 はい、どうぞー。 お名前と年齢をおっしゃってください。 』
「 あ、はい。 〇〇〇子 〇〇歳。 〇△☆子 〇△歳。 〇△◎子 △◆歳。 」
『 今日診察券を作りに来れませんか? 』
「 一人だけなら行けるんですが。 」
『 では一人だけでも作りに来てください。 明日の5時から必ず3人そろって来てくださいね。 』
ひゃー! 3人分の予約取れちゃったよ。
条件提示の要望さえなかった。
保険証を持って診察券を作りに行ったら、
『新型インフルエンザ予防接種のための問診票』を渡されたけれど、
そこには【あなたはどれに相当しますか】という欄に、御存知の、
【①医療従事者 ②妊娠中の女性 ③喘息などの基礎疾患を持っている】 に加えて、【⑤高校生に相当する年齢である ⑥65歳以上である】なんて項目があったよ。
それは、優先的に注射できるのは来年の1月からといわれている項目で、
しかもぷーままは 軽い喘息持ちで、喘息の薬を持ち歩いてはいるのだけれど
その薬を出してくれる医者に注射の対象に入れてもらえなかった・・というのに。
今日、ばあばと塩大臣と3人、すんなり注射してもらえた。
他にもたくさんきていたし、たくさん予約の電話が入っていたよ。
予約はもう、決まった日にちしかなかったようだけれど、それでもまだ断られている人はいなかったね。
不思議だねー。
この国は。
手順を変えたので、朝から、塩漬けの済んだサーモンをお掃除して、
干して、
(大工さんに新しくパイプを下げてもらったのだけれど、パイプが太すぎてフックがかからなかった・・・泣)
味付けして凍らせてあったチャーシューの豚肉を解凍して焼いた。
出来たー。
植木屋さん、親戚だからお土産にマーマレードとチャーシュー持っていってもらいました。
(おばちゃん家にも届けてもらって・・・サンキュー。)
お掃除した腹びれのところを温燻してみた。
NZでは、一匹に2つしかないということで高価だそうだ。
小笠原漁師Aに餃子御馳走する約束で、ニラ入りを御指名、久しぶりのニラ入り餃子。
チャーシューは中華おこわに。
テレビで紹介されたために、小笠原でもなかなか手に入らなくなったラー油。
辛いけど美味しい。
出しすぎ注意(入り口が大きいので出しすぎる)。
ふふふ。
こんなわけで、昨日はそのまま寝ちゃったわけでした。
みんなで食べると美味しいねえ。
疲れたけど。
また、やろうねー。
マーブル動物病院の一軒置いて隣にあるショップ。
待ち時間に覗いてみたんですが、これが、面白い。
その筋ではけっこう有名なお店みたいですよ。→湘南アクアリウム
熱帯魚、海水魚、淡水魚、クワガタなどの昆虫、大きなカニ(沖縄の?)、ウサギ、ハムスター、水生昆虫などなど。
いやー、ものすごい種類を扱っています。
海水魚の水槽には、タカラガイがはっていました。
店主、昔の東京水産大学の出身。
知識も経験も豊富ですよ。
店主に馴れているアカメ。
店主が脚立を持つと、餌くれーと騒ぎます。
「 水槽掃除したときに写真とって欲しい。 」 との店主の言葉を無視して写真撮りました。
私的には、このほうが居心地よさそうに見えるのですが。
いい顔してますね。
可愛いかったですよ。
散歩していたら、魅力的な雲が一欠け。
あーん、富士山もきれいに見えているに違いない・・・。
でも、夕方サーモンの第二陣を取りに行かなくてはいけないから、海までは走れないわ。
サーモンを取りに行くついでに、 片瀬山の例の場所へちょっと寄り道。
太陽はもうとうに沈んでしまっていたけど。
富士山の左の明かりは、御殿場かしら。
静可ちゃんのおしゃれなブーツ。
「 俺のとおそろいなんだ。 」 小笠原漁師A。
え??なにが???
あら、ほんと。
おかしい。
偶然だそうです。
9月に来ていた小笠原母島で漁師をしている友人Aがまた来た。(これは9月の写真)
手を手術するため。
日曜日に親しい友人の静可ちゃん(写真左から2人目)と一緒にお蕎麦を食べに来た。
彼はカジキマグロを中心に漁をしているのだけれど、大きなメバチマグロを釣りあげて、
「 ヒヒヒ、これは40万になるか・・ 」と、うっかり余計なことを考えた徒単に軍手が巻き上げロープに絡んで左手をウィンチに巻き込まれてしまったのだそうだ。
左手の甲の指の骨が一本斜めに折れたそうで、それを手術するため。
手の甲の骨の手術は 「そんじょそこらの病院では出来ない」 んだそうで、その数少ない病院の中に藤沢の湘南台病院があったので、ということだった。
湘南台病院にはスポーツ整形外科、という科があって、スピードスケートの清水選手たちが活躍しだしたときにその、ドクターとして脚光を浴びた。
昔はかなり評判の悪い病院だったのだけれど、経営者が変わって経営方針が変わり、このスポーツ整形外科で、すっかり良い評判の病院に生まれ変わった、という病院である。
今日、彼はそこで手術を終えた。
取り外し不要のプレートで骨を固定したそうだ。
日曜に蕎麦くいに来たときに、柚子の種で作った化粧水で静可ちゃんと盛り上がった。
日に焼けてがさがさのAの手に塗ったら、効果のほどがわかる、と静可ちゃん。
・・・で、塗りこんで、Aの手があまりにごついので、3人の手を並べて比べあった。
左がA、右がぷーまま、上が静可ちゃん。
むかし、Aとはよく一緒にボーリングをしたけれど、この太い指では、ボールの穴に指が入らないわ。
庭になっているバナナとぶんたんを土産に持ってきた。
バナナって、青いうちにとって熟させるのだって。
木で熟すと渋くてとても食べられないのだそうだ。
まだ角のあるようなうちにもがないとだめなんだって。
バナナは草本だから、実がなると枯れてしまう。だから、実を収穫するとたおしてしまうらしい。
根元に大きな芋があって、そこから新しい芽がたくさん出るので、それをまた育てると(切って挿しても簡単に生えるらしい)次の年またバナナが収穫できる。
ほ~~~。南の島らしいわねー。
もう、四半世紀も昔に、誘って一緒に船釣りに行ったのだけど、
「 あのときぷーままに釣りに連れて行かれなかったら、今、こんな生活はしていなかった 」・・・といわれたときは、のけぞったよ。
だって、本当に釣りがへたくそだったんだもの。
あの、「外道釣りのA」がまさか、本物の漁師になってしまうなんて・・・
びっくりだよー。
B先生からハタハタ頂いた。
まあ!
卵がいっぱい。
おなかの中に、卵以外、ほとんど無い!
とりあえず、卵はそのまま壜に。(今日煮て食べた)
ハタハタは塩水に数分つけて、網に広げて冷蔵庫で乾かした。
透明に乾いた美しい一夜干し。
さっとあぶった。
おいしい!
お蕎麦(蕎麦まで打った)を食べに来ていた小笠原母島の漁師のAさんと、静ちゃん。
「 日本酒が欲しくなるいいつまみだねー。」ですって!!
ときどきハタハタを売っているけど、これからは買ってしまいそう。
サーモン作りながら、マーマレードも作っていた。
つい、手伝ってくれるというD君にお願いして、柚子をもいでもらった。
例年、同じ時期にやらなきゃいけないから、「手のあるときに」とおもったのよねー。
それが、結局自らの首を絞めることに・・・
ブラシでよく洗って、
フォークで種をかき出し、種は少し水を入れてかき混ぜておくとどろどろのペクチンが出るので、それも漉しとって果肉に加えておく。
中袋と果肉をかき出し、
皮を薄く切って水につけて掴み洗いする。
両手で掴んだり放したり、
水がこんな濁っている間はだめ。
透明な黄色になるまで揉んでは水を捨てる。
その間に、果肉に砂糖をかけて火にかける。
煮立ったら弱火。
ときどきかき混ぜて、煮続けると、あるときふっと皮が溶けて消えてくるので、そうなったら
洗っておいた皮をよく絞って鍋に入れて、かき混ぜる。
もう一度煮立って、皮に火が通ったら出来上がり。
煮沸消毒した壜に詰めて、暑いうちに蓋をして完成!
今回のサーモンはとても大きかったのです。
つるしている間に、身割れしたもの多数。
大変申し訳ございませんが、身われ、打ち身、刺し傷(捕獲のときのものか??)の物については値引きしてお送りしております。
御承知置きください。
今年も、ハス池にクリスマスイルミネーションが設置された。
ワンコの飼い主たちはしばらくの間ここでWANSたちを放して遊ばせたり出来ない。
(もともと、禁止されているのだけれどね)
ああ・・・
コイツはこっちを向かないんだったわ。
そして、3頭そろい踏みとなると・・・
・・・・・・・・・・何をかいわんや・・・
どちら様にも メリー・クリスマス!
コンデジもって散歩に出かけた。
おとといの夕方のこと。
うちの前のアパートの入り口にみんなで映っているのを発見。
こんなふうにお散歩してるわけです。
・・・って、WANSは、動き回って、なかなか上手に撮れないー。
近くで、ビワの花が咲いていた。
いままで、ずっと、ニューハーフ3兄弟だと思っていたこいつらは、実は2-ニューハーフ&1-男の子だったワケだけれど、 ついに 晴れてニューハーフ3兄弟になったのだわ。
今年は、塩大臣に最初の(塩漬け前の)お掃除をしてもらい、ぷーままが塩を担当いたしました。
最初は戸惑っていたものの、お終いのほうはとても上手になりました。塩大臣、なかなかのものでございます。
先日高校のクラスでランキング(?)があったそうで、塩大臣は「手料理食べてみたいNo.1」と、「器用No.1」と、『毒舌』(やっぱりね。みんなしっかり見てるわ。)にランクされたらしいです。
土曜日のお天気もいいらしいですし、日曜日には発送いたします。
お待ちくださいねー。
私の大好きなブログに、 mockmoon さんの continuous shatterというのがある。
まず、とにかく、写真がすばらしい。
同じ一眼レフカメラで撮ったなどとは、恥ずかしくていえないような、解像度といい、もともとの写真センスといい、すばらしいのだ。
その、すばらしい写真でもって、さらにmockmoonさんは、「デジタル一眼レフカメラの微速度撮影」による動画を作っている・・・(youtubeなどで発表)。
なんと、動画に流れるピアノ伴奏も御自分だとか・・・
山に登って写真を撮ってくるときの、その足の速さも、ものすごい。
山を走ってきて、そしてその間に、すばらしい写真を撮ってくる・・・。
いったいどんな格好で、どんな風に写真を撮っているのやら??
いつも思うけれど、神様は不公平。
天は人によって、二物も三物もお与えになるのだ。
あ、これは、決して神様の悪口を言っているのではないから。
さて、私は、ここにyoutubeをはめ込めただろうか???
できたぁ!
まあ、とにかく、すばらしいので見てください。
このほかにも、youtubeのTop Favoritedに選ばれた、この作品。
私がmockmoonさんの作品に出会って魅了されたのは、これだったな。
同じようなことは出来ないけれど、少しでも私もこんな写真を撮りたいなあと思う、
そんな人です。
この間こんなだったCOCOの歯。
今日獣医さんで抜いてもらいました。
前歯を6本と、奥歯を1本抜きました。
ものすごい歯周病になっていて、歯の付け根まで歯石がついていました。
今日、COCOの口は全くにおいません。
さて、腫れが引いたら歯磨きを良くしようね。
黄色っぽいところも、緑がちなところも、それぞれにきれい、きれい。
木が大きいだけあって、いろいろな色合いが楽しめるね。
夕日が雲に映ってホワンとしたなんともいえない色になっている。
ただし、きれいに見える場所はなかなか無い。
どこも、電線が張り巡らされているからね。
丹沢の山も、その上の雲も、どちらも夕方のグラデーションがかかっていて気持ちいい。
その後も、4機、3機、2機・・・と綺麗に並んで飛んでいった。
動物病院の上は、ちょうど厚木飛行場への飛行路に当たる。
昨日久しぶりに電話した友人の家では、今年防音工事をしたそうだ。
2人家族の彼女の家では、3部屋分の防音工事費が出た。
(3~400万くらい補助されたらしい。)
防衛予算って税金だよね。
ふ~~~~ん。
それにしても、今日はたくさん飛んでいた。
これはうるさいわ。
この写真はおとといだけれど、いいお天気だった。
職場の窓から・・・
こんな日に仕事をしているなんて・・・って思ったけれど、
今日もいいお天気なのに、家にいる。
この足だからね。
なんてこったい。
ちなみに、おとといの夕方はこんなだった。
(整形外科の帰りね。)
今日も多分こんなふうに暮れるんだろう。
そういえば、昼間の空を撮った写真に、引き伸ばしたらこんなものが写っていた。
一つ200g以上ある。
昔だったら規格外で目に触れることも無かったんだろうけれど、
今は道の駅でこんなのまで売っている。
すばるさんの畑では400g(『今日の畑』11月13日)のが採れたそうで、想像もつかない。
切ってソテーしたけど、こんな大きさ。
先日のノエルの検査のときの写真。
「 はい、では、血液検査の結果が出るまで、こちらでお待ち下さい。 」
ガウガウノエルのために、診察室を待合室用に貸してくださいました。
院内平和のためです(涙+恥)。
さて、なぜCOCOが一緒にいるのかというと、
これです。
ぐらついている歯、要らない歯(生え方が酷い歯)、抜きます。
酷い歯肉炎起こしていますし、口臭攻撃もすさまじいものがあるのです。
少し良くなるでしょう。
月曜入院、火曜手術退院です(火曜の朝連れて行けないもので前の日から入院します)。
マーブルさん、手術お安い設定です。
1,2月は推進月間で2割引だそうですよ。お急ぎでない方はお奨めしまーす。
いきなり汚い写真で失礼。
最近のカメラはお利口で、この汚い色の足指もけっこう綺麗にとってしまう(苦笑)。
実物はもっとドドメ色です。
整形外科でレントゲンを撮った結果、
『 すごい色して腫れてるから、折れてるかと思いましたが大丈夫みたいですね。
ここんとこなんかヒビかもしれませんが、この写真じゃわかりませんし、
爪がめり込んじゃって、それで痛いんでしょうね。
まあ、離れちゃってる骨が無いから、このまま様子を見てください。
2週間たっても痛かったら、ヒビですから。 』
だそうです。
爪が痛くて靴が履けません。
昨夜はこんなにいいお月様が見られたのに、今日は雨降り、この冬一番の寒い一日。
寒いと体が、縮こまって動かないのよね。
夜、バイトの学生さんが来てチャイムを鳴らしたの。
あわてて玄関に行くぷーまま、階段の最後の一団を踏み抜いてしまった。
たった1段滑っただけなんだけど、左足をつま先からついてしまったらしい。
左足の親指のいっちばん先っぽが腫れ上がっている。
指の関節は曲がるのだけど、指の先は紫色に変色。
もしかして、先っぽを剥離骨折してるかも・・・。
明日、靴が履けるかしら。
あんなにたくさんあった矢印が一つもありません。
こちら一番悪かったときの(11月9日)結果。
今のところ優等生の血液検査結果です。
いろいろ心配してくださって、ありがとうございました。
いつもの八百屋さんで105円で発見。
その値段なら、試してみていいよ。
洗って、かじってみました。
本当に不思議、しょっぱいのです。
特に茎のところ。
柔らかくて、しゃきしゃきして、菜まで食べて美味しいです。
ノエルが入院していたときに、ケサケサさんから頂いた温泉豆腐。
嬉野温泉って佐賀県ね。
沸騰して、お豆腐の表面が溶けて、つゆが白くにごってきたら、野菜を入れます。
ポン酢、塩のみで食しました。
嬉野温泉の泉質は重曹泉。
実はそこに秘密があります。
重曹(炭酸水素ナトリウム・・・NaHCO3)は弱アルカリ性。重曹は熱すると二酸化炭素を発生して炭酸ナトリウム(強アルカリ・・・Na2CO3)になるのです。
これはベーキングパウダーの原理ですね。
豆腐のアルカリ性に溶ける性質を利用した温泉豆腐。
ネット検索したところ、豆腐の埼玉屋のHPの、【 水1ℓに重曹4g、塩小さじ1/2 】 、
クックパットの、【 水500ccに重曹小さじ1・・・5g 】で自作できそうです。
今度,自作品でアップしますねー。