2008年10月31日
連休は
ぼくたち、ちょっと、山梨にお出かけです。
寒いらしいです。
藤沢でも寒いですからね。
トマトソース持って、Ｙさん家に押しかけるかもしれません。
また、お蕎麦も食べるかもです。
兄ちゃんはいますけど、あんまり役にたたないと思うのでよろしくですよ。
『赤ずきんちゃん』主演
「あたし、赤ずきん。
この間は、あたしの出番が無かったから、今日は張り切ってるの。」
「さあ！ これから、森のおばあちゃんのお見舞いに行くのよ。」
『 むふふ・・・。 おばあちゃんは おいしかった。。。 』
『 そろそろ、赤ずきんがやってくる頃だ。 』
『 やって来たら・・・ 』
『 頭から、がぶりと ・・・・ 』
『 丸呑みにしてくれるわ・・・・ 』
「 おばあちゃん！ おかげんはいかが？？？ 」
「 あたし、おばあちゃんのこと、すごく心配していたのよ。 」
「 おばあちゃん。 なんだか、すごく 鼻が長くない？？ 」
『 それはね・・・。 かわいい赤ずきんを呑み込もうと、大口を開ける練習を・・・・・ あ、せりふ間違った。』
「 ねえ、こんなことやってると、眠くなってこない？？ 」
『 そりゃ、眠いさ。 あ～あ。眠い、眠い。 』 「 そうだよね。 」
Ｚ・Ｚ・Ｚ・Ｚ・Ｚ・ＺＺＺＺ・・・・・・
2008年10月30日
大きい！
校長先生が持ってきてくれました。
職員室前の廊下には、長い会議テーブルが置いてあって、そこに、季節を感じるものや、学校やお隣の公園で落ちていたものが飾られます。
（そう、教頭先生の勢力範囲ですね。）
さて、皆さん、これがなんだかわかりますか？？？
正解は「ナタマメ」です。
福神漬けにはいっている、あの、銅矛みたいな形のものです。
ここまで大きいと、タネ（豆）ができてしまっていますが、こんなに大きくなる前、まだ鞘ばかりで大きくなっているときに、福神漬けにします。
トマトソース
Ｙさんに送っていただいたトマトピューレ。
今日、トマトソースにしました。
写真に写っているのは、オリーブオイル、オレガノ、赤ワイン、たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り。
写真に写っていなくて、使ったものは、あと、粗引き胡椒、塩、マギーブイヨン、冷凍スイートバジル。
完成品の写真はありません。
ぐつぐついっているところを、煮沸消毒した壜に詰めてしまいました。
予定では、週末にＹさんとピザを作りたいなあと・・・
あ、アンチョビー、ベーコンを忘れずに。
作ったら、また、アップしますね。
2008年10月29日
2008年10月28日
介助犬が来た
小学校に介助犬が来た。
２頭のラブラドール。（他の子達は、穏やかな家風犬だそうですよ。）
電話を取ったり、落ちた物を拾ったり、いつもはおしゃべりとかして、なかなか静かに人の話を聞けない子供たちも、さすがに一生懸命お話を聞いていた。
いやあ、いつ見ても、この子達のお仕事ぶりはすごいね。
2008年10月27日
紫頭巾ちゃん
あたし、ハナよ。
あたしに、「赤ずきんちゃん」をやらせるって話があったんですって？？
全く、そんな話をするもんだから、この人たちって、すぐ図に乗って、
私に、こんな紫の風呂敷を巻きつけるんだから。
でも、私って、何をやっても似合うから、ほら、これなんて、「名犬リンチンチン」や「 名犬ロンドン」みたいでしょ。
（ 名犬リンチンチンについては、これも見て欲しい・・・こちら ）
『 あ、プルートおじちゃん！ こんな可愛い私と遊んでちょうだいな！ 』
「 ・・・・・・・（足、踏んでるし・・） 」
『 ねえ、ねえ。 逃げないで、あそんでよー。 』
「まったく、お宅じゃあ、この娘にどんな教育してるんだ・・・」
（あんたに言われたくないと思いますよ。・・・ぷーまま）
『 あの、女みたいなチビは、うるさいし。 黒いおじさんはすぐ怒るし。
あたしは、ぷーおじさんに遊んで欲しいのになあ。 』
なかなかうまくいかないものです。
2008年10月26日
人気者さ！
昨日は、江ノ島に田吾作といっしょに行ったのさ！
人通りの多い、土産物屋の並ぶ参道はマズルガードをして、人が散ってからはガードをはずしていたのだけど、日本手ぬぐいのおかげで、ノエルは超人気者。
すれ違いざまに、
「 あ、ドーベルマンだ。 」 とか、
「 うひゃー、でっかいー！ 」 などと言われるのはいつものことだけれど、
「 ほら、見て。 かわいいー。 」
「 あら、見てごらん、ほっかむりしてる・・ 」
など、普段より、ずっと年配の方の好意的な声が聞こえました。
ちらほらと漏れ聞こえてくるのはこのフレーズ。
「 ・・・・・・・・・・・・・・・・、田吾作・・・・・・・・・・・・・・・ 」
ふふふ、やっぱりね。
韓国人と思しき美人のお姉さん4人組にも、「写真いいですか？」ってダッコされてパチリ。
何より、怖そうな感じが全くなくなるのが良いです。
（さっとよだれが拭き取れるという利点もあります、はい。）
おうちに帰ってくるまで、ずっとほっかむりしているところも可愛いでしょう？？
江ノ島秋祭り
昨日は、用が済んでから、田吾作・・いや、ノエルをつれて、江ノ島に行って来た。
昼前には何回か陽もさしたんだけど、午後にはすっかり曇天。
まあ、ふられたらふられたまでさ、と、自転車で江ノ島に。
島の橋の付け根で、スピーカーを通した大騒ぎが聞こえてくる。
人だかりもすごい。
何かと思えば・・・・
こんなことやっとりました。
ドラゴンボートレースですと。
商店街の主宰らしいです。
人の多さ、騒ぎの大きさ、何かと思ったら、「江ノ島秋祭り」ですって。
この前もいた、立ったまま海の上すいすいのお兄さん。
お兄さんを撮るには良いんですが、うっかり７０－３００ｍｍの望遠レンズをつけてきてしまったので、狭くて近景が撮れません。
江ノ島の参道を撮ってもこんな。
大道芸のお兄さんの手元を撮るには良いんですがね。
・・・で、いつも持ってるコンデジに。
ほら、やっとどこにいるかわかるようになった。
土日で、何人も、大道芸人さんが来るらしいですよ。
参道の土産物屋さんの間を抜けて、最初の鳥居に付きました。
鳥居の手前を左に戻ったところに、目的の陶器店「風花（ふうか）」があります。
みやげ物屋さんの奥様で、江ノ島の野良猫ちゃんたちのお世話をしてくださっている方がやっていらっしゃる陶器店。
とてもセンスが良くて、お手ごろな価格。
ぷーままは、いつも「風花」でお茶碗とか買っています。
昨日は爺と婆の、ご飯茶碗用に、素敵な塗りのおわんを買いました。
おわんを買って、そのまま帰るのもなんですから、
江ノ島神社におまいりです。
京都や奈良の古いお寺も良いけれど、私は、この、江ノ島が大好き。
おやおや、また新しいものがあるみたい。
これは初めて見たと思いますよ。
名前を書いた紙を持って、この茅の輪を、古歌を唱えながらくぐるのだそうですよ。
もうひとつ、これは！
考えましたね！
「お土地柄、ワンコ連れの参拝者が多いので・・」 とのことでした。
・・・そうです。
あたり。
ぷーまま、3つ、買って来ましたから。
ワンコのよだれで汚れないように、ちゃんとビニールでパックされています。
ノエルとCOCOは、鑑札といっしょにぶら下げました。
ぷーちゃんはすぐかんじゃうので、どうしようか対策考え中。
2008年10月25日
日本手ぬぐい効果
ソファーにドーベルマンが一頭寝ている部屋。
数ある犬の中から、イメージでドーベルマンを選ぶ人も多いよね。
そのイメージを、底からひっくり返してしまう一本の日本手ぬぐい。
恐るべし、日本の伝統。
歯が・・・
ふー母さんのお気に入りの場所。
丸い植木鉢に、ぷーままが抜いた草がほうりこんである場所。
本当は、草はコンポストかゴミ袋に入れたいのだけれど、ふー母さんが大好きだからしょうがなく毎回ここに。。。
ところで、ふー母さん、最近歯が悪くなっているような気がするのです。
顔つきがどうも、歯槽膿漏の顔ですよ。
触れないから、わからないのですが、口の開き方もどうも変な気がします。
それでも、母さんはカリカリフードが好きで、ひとつずつ、くわえては呑んでいる（様な気がする）。
猫に詳しい皆さん、どうでしょうかね。
「 ぼかあ、へいきだぜ。 たべるのは、かんづめだし・・・ 」
新米とどきました！
八ヶ岳米米クラブの新米！
昨日届きました。
手塩にかけたお米。
いつもありがとうございます。
おいしく食べます！
メダカバケツに・・
庭のメダカバケツ・・・４５ℓのゴミバケツ・・・に、白いものが浮いていた。
なに？？
猫の餌とりのカラスの羽？？
違ったわ。
オオカナダモの花でした。
「掃き溜めに鶴」・・・・・・・・・ちがうか。。。
2008年10月24日
ひっつきムシ
あ、めったに 出番のない プルートですよ。
ぼくって、変な話題にしか、出て来ない気がするんですが、気のせいでしょうか。
この間の山梨で、散歩から帰ったぼくの頭ですよ。
イノコズチがいっぱいです。
ママが、ヤマノイモのムカゴとりに夢中で、ぼくたちのことをほうっておいたからです。
一回雪が降って、ひっつきムシが地面に落ちてしまうまでは、お散歩のたびにこうなるらしいですよ。
2008年10月23日
迷惑な冬の訪問者
お日様のぽかぽかの日差しの中で、カーテンに映る怪しげな影。
冬が近づくと、家の暖かい日向に集まって日が落ちて寒くなると同時に家の中にもぐりこむ、迷惑な君たち！
ただでさえ、君たちサイズの虫が家の中を何匹も歩き回るのは、気持ちのいいものではないのだけれど、
その上、君たちは、うっかり触るととんでもない悪臭を撒き散らす。
だいっきらいさ！！
朝マックならぬ夜デニーズ
疲れがたまると、夜、塩大臣と2人でデニーズに行きます。
塩大臣は甘いもの。
ぷーままは生ビール。
こりゃ、太るわ。
2008年10月22日
新入り
美容院「アトリエゼロ」で、今年生まれたエンゼルフィッシュたち。
室内のメダカをみんな庭に出し、ヒーターをつけていただいてきました。
みんな、ひとつがいから生まれた兄弟たちです。
ここにいるのが、上等な子達、と言われた水槽の子達は、ひれがひらひらと長い子達。
うちの金魚（出目金）の長いひれのカビに苦しんでいるぷーままは、一も二も無く「上等じゃない」水槽の子を選びましたよ。
それだって、メダカや金魚に比べたら、はるかに上下に長ーいじゃないですか。
この子たちの両親は決して卵や子供を食べないそうで、今も、1センチ未満のチビが生まれています。
いやー、久しぶりの熱帯魚で、ちょっとキンチョウしますよ。
近所のおいしいもの
もう、老舗になった、パン屋さん。『ＰＩＮＹ』（パイニィ）。
創業者は（たぶん今も社長）、妹の元同級生の伯父さん。
もう、40年以上前に、焼きたてのフランスパンやデニッシュペストリーのお店を始めた。
同級生のよしみで、パートに出る主婦などいなかった時代にうちの母やその友人たちが工場で働き始めた。
稼ぐ必要があったわけではなく、その頃はやりだした、手作りパンの手法を気の会う友人と楽しみながら習ったりできる、そんな主婦の集まりだった。
今だから言うけど、〇清製粉の『手作りパンコンテスト』に、工場の釜で焼いたパンを出品して賞を取ったりしていた。（当たり前じゃん、入賞するの。プロだもん。）
私も、アンパンの生地に餡をくるんで、くるくるっと手を回すとふさがってしまう方法なんて習ってしまった。
その「ＰＩＮＹ」のオレンジパンと、黒糖パン。
黒糖パンはクルミをたっぷりトッピング。
オレンジパンは、中にとってもきれいにマーマレードが折り込んであります。
ほらね。きれいでしょう？？
あ゛っ！！！！！
ノエルが鼻くっつけた！
カメラのファインダーを覗いていて、 気づくのが遅れたわ！
そして、「尾島肉店」（ Ｍｅｔｚｇｅｒｅｉ Ｏｊｉｍａ ）の、
シンケンアスピックと、
レバーケーゼ。
そういえば、肝臓を「レバー」と言うのはドイツ語で、英語では「リバー」と発音するのですよね。
あと、シラスの浜野水産、安い八百屋さん。
近くにあって、うれしいのは、おいしい物を扱う店よね。
2008年10月21日
空飛ぶ戦車
庭にたくさん咲いている、アキノキリンソウ。
アップ写真を撮っていたら、飛び込んできたやつ。
蛾でしょうか。
すごくいかついですよね。
戦車みたいじゃありません？？
さて、なんと言う名前だろう。
2008年10月20日
フユノハナワラビ
庭の野芝の間から、胞子葉（冬の花）が突き出していたので気づいたよ。
高さ、１０から１５ｃｍ。
冬になるとこの胞子葉が色づいて、花のようになるのだそうな。
大きくてびっくり！
朝、お散歩に出たら、目に付いちゃったの。
たくさんのムカゴ。
だんだん手では持ちきれなくなり、ポケットにも入りきらなくなり、
ハンカチを広げて包むことに。
（そういう時、大判のハンカチの便利なこと。）
むきになってとっていたので、WANSの不機嫌なこと。
うちを出て、１５０ｍくらいで止まっちゃったんだからね。
でも、みてよ。
この大きさ。
ワインの栓と並べてあるから、わかるでしょう？
梅の実くらいの大きさがあるんだから・・・
「ももとら」
トリュフを買った八百屋さんで、幼稚園生くらいの女の子がお母さんとお買い物中。
『 ねえ、ママ。 “ももとら” ってなあに。 』
「 え？？ ももとら？？ 知らないわよ。 」
『 これ、これよ？ 』
「 きゃー、やだ。 あのね、これは、『ししとう』って書いてあるのよ。 」
私も見てみました。
たしかに。
これは、ももとらです。
『 ぜったい、そう読めるよね。 』
女の子に、言っておきましたよ。
ちなみに、私がトリュフの匂いを嗅ぎまくっていたところに来た、そのお母さんは、
母 「 香ります？？ 」
ぷ 『 香りますよ。 でも、これがトリュフの正しい匂いかどうか、わからないんですけど。 』
母 「 そうですよね。・・・・ あ、ほんとうだ。キノコのにおいがしますね。 」
娘 「「 ママ、いい匂い？？ 」」
母 「 嗅いでごらんなさいよ。 」
クン、クン・・・
娘 「「 うんこのにおいがするー 」」
！！！！！！！
2008年10月19日
うらやましいでしょ
いま、「うらやましいでしょ」と言うタイトルを打ち込んだら、どうやら、このタイトルは初めてではないらしいことがわかりました。
あはは、どうも私って、見せびらかしたがり屋なのね。
・・・で、今日は何を見せびらかしているかって言うと、
わかる？？これ。
そう。
トリュフです。
いつも行く、あの八百屋さんにありました。
匂いをかいだら・・・ 「 ふ～～ん、そう。 トリュフってこんな香りなんだー。 」
とってもお安かったので、 あ、中国産なんですよ。 いま、中国産は、安くしないと売れないらしい。
ぷーままも、普段は避けているのですが、この際、トリュフならたぶん安全だろうなどと言う勝手な屁理屈を並べて買ってきました。
よく洗って、切ります。
硬いのかと思いきや、意外に簡単に、すっ、すっと切れます。
料理法がわからないので、ＫＡＫＡＫＩに電話して教えてもらいました。
薄く切って、バターで炒めてオムレツにします。
炒めすぎると香りが飛ぶそうです。
ちょっと卵多すぎでした。
でも、トリュフの香り、わかりましたよ。
ＫＡＫＡＫＩのマスターによると、中国産は香りが弱いそうです。
どう？？
うらやましかった？？？
あ、はなママちゃんには、ちゃんと冷凍して（トリュフのみ）とってあるからね。
さて、質問です。
このトリュフ。いったいいくらだったでしょう？？
どうだ、恐れ入ったか！！
美食
先週の１３日。
山梨での食事。
これは朝食。
「ＴＫＧ」・・・卵かけご飯。
流行だそうです。
朝から、エビチリソース。エビたっぷりで、自分で言うのもなんだけど、すごくおいしかった。
糠漬け。
コロッケ。（キャベツの千切りとパンにはさむ）
牛蒡の煮物。
取れたて小松菜とお揚げの煮物。
そして、昼夜兼用ごはん。
手打ち蕎麦は、職人兼カメラマンは写真を撮る暇も無く・・・
今年の新蕎麦粉。ちょっと太目が向いていますね。
甘くて、最高！！
なすの揚げ物と、糠漬け（ナス、きゅうり）、
餃子もね！！
（この日の餃子、また、特においしかった！）
う～～ん、まんぷく。
ご馳走様。
帰りの運転、お腹いっぱいで、眠かったですよ
釣りたてカツオ
☆家のパパが釣りたてを２本、届けてくださいました。
いつも、きれいに腹も出して、一本ずつ包んでのお届けです。
何にも生臭くない、おいしいカツオでしたよー。
（庭猫たちは生の粗をパクパク食べました）
いつも、ご馳走様。
深夜
夕べ、トイレに入っていたら（尾篭な話でごめんなさい）、前の道路を走る音が聞こえた。
『 ハァッ、ハァッ、・・・ 』 と言う息の音といっしょに、「どすっ、どすっ、・・」の足音と「がりっ、がりっ、・・・」の爪がアスファルトをかく音が同時にする。
かなり大型の犬と見たね。
飼い主は自転車か？？
音でノエルが吼えた。
私はトイレに座っていたので（ゴメン）、覗くことはできなかった。
深夜3時過ぎ。
誰だったのかなあ。（犬種は？？どんな人が連れてる？？）
あれだけの足音のするような犬を普段見ないから、不思議だったよ。
2008年10月18日
石川 の右衛門
やあ、いしかわ のえもん だよ。
これ、てぬぐいを かまないように するのが たいへんなんだ。
ぼくたちは、てぬぐいで、 こんなことされていたけど、ぷーったら 歯の いたい おねえさん みたいに なっていたよ。
やっぱり、ぷーって へん。
・・・でね。
ママが ぼくには、ぜったいこっちのほうが・・・っていうんだ。
これじゃあ、「たごさく」 だよね。
はなに ５えんだま くっつけなきゃ。
ママは、こんど やつがたけの アウトレットに いくとき 、このスタイルが いいって いうんだよ。
「 ぜったい 人気者に なれるよー。 」
そんな にんきものになんて なれなくても いいもん。
振り返ったら
甲斐大泉の帰りに振り返ったら八ヶ岳が見えた。
行く手には、左に丸い摩利支天の岩峰を抱えた甲斐駒ケ岳。
その左に、早川尾根、鳳凰三山。
↑ ↑
左のほうにつんととんがっているのが地蔵岳のオベリスク。 雲の向こうに出っ張っているのが私の北岳。
道の駅に着いたときには、空はもう薄明かりを残すばかりだった。
パソコン不調で・・・
夕べから、パソコンが不調で、画面は変だし、スクロールすれば画面が小さくなってしまうし、
クリックすると変な出方をするし、困っていました。
再起動しても戻らないし・・・
さっき、原因発見！
キーボードのＣｔｒｌキーに電話の子機が引っかかって、Ｃｔｒｌキーが押されっぱなしになっていたのでした。
あ～～あ、こんなことだったんだ・・・。
写真の整理も、記事のアップもできなかったんだからー。
2008年10月17日
甲斐大泉にて
日曜日は、甲斐大泉のＹさんの別荘へ。
ＹさんのＰＣが、このブログのサーバーですから。
ドメインの代金を２年もお払いしていませんでしたので、ずっと、『行こう、行かなきゃ。』と思っていたのです。
当然、蕎麦道具一式積んで行きましたよ。
『蕎麦ぷー亭、ケータリングサービス』です。
出来上がったばかりの、Ｙさん手製のオークのテーブルでお蕎麦を打ちました。
お庭では、ニホンリスが遊んでいます。
こちらは、カケスだと思うのですが、逆光で色が見えない・・・
設計はプロにお願いして、本体は仲間たちといっしょに作った別荘。
とても素敵で、冬でも暖かい床暖房のお家。
帰りの車の中で、塩大臣。
「 あんな生活をしてみたいわ。 」
うん、うん。
まず、基本は、よだれをたらしたり、シッコかけたり、抜け毛攻撃をしない、お利口な小型犬にすることだわね。
ぜひぜひ、「あんな生活」をしていただきたいと、ぷーままも思っておりますから・・・
2008年10月16日
実りの秋
道の駅白州のすぐ上に小さなワイナリーがあります。
シャルマン・ワインといいます。
白州小学校の裏手に、そのシャルマン・ワインのブドウ畑が広がります。
もう、半分以上摘まれてしまっていて、遅摘みのブドウだけが残っています。
こうやって仕立ててあると、日本ではないみたいね。
品種は、カベルネフラン CABERNET FRANC らしいですよ。
赤ワインになるんですね。
秋ね
１２日、日曜の朝。
天気予報は、しきりに、冷え込むと言っていたけれど、
３WANSを連れて、お外に出ると、この青空。
すっきり乾いた、なかなかのお天気です。
お宮の上に、今年はサラシナショウマがいっぱい咲いています。
山道は、キノコがいっぱい。
これは、手のひらより大きなキノコ。
八ヶ岳も秋の姿です。
寒くなったとはいえ、まだ、庭のミズナラは緑の葉っぱでいっぱいです。
このミズナラが葉を落としてくれないと、午前中の陽が室内に射しません。
ばあばが寒がるので、今シーズン初ストーブとなりました。
火起こしが下手なので、部屋に煙が流れます。
わかります？？
冬の朝の定番景色ですよ。
日の光が見えるのも、なんだか暖かそう。
充麦のパン
ayaさんから、カウンタープレゼントのお返しを頂いちゃったのです。
三浦半島の小麦で作る、充麦（みつむぎ）のパン。
おいしいです！！！
クロワッサンの重厚さ。（バターがたっぷりよ）
パン・オ・ルヴァンが絶妙です。
バケットもバターとの相性抜群！
それに増して、ayaさん手書きのお手紙（変な日本語！）に感激。
う～～ん、才能ね。
ayaさん、ありがとうございました。
2008年10月15日
牛蒡（ごぼう）
山梨（白州）に行くと、こんな、太くて長い牛蒡を売っているのですよ。
ほらね、こんなに太いの。
これをどうやって料理するかと言うと、
①まず、皮をこそげる。
②適当な長さに（４～５ｃｍ）ぶつぶつ切って、しばらく水にはなす。
③なべに、浸かるだけの水と、お茶っ葉（ウーロン茶でも緑茶でも番茶でも）を大匙３くらい入れてコトコトと３０分くらい煮る。
④一回良く洗う。
そうすると、こんなに真っ白に、そして、柔らかーくなるのです。
お茶で牛蒡を煮るのは、亡くなった山梨の叔母の秘伝。
ぷーままは、これに、豚肉を入れて、お出汁と砂糖、しょうゆ、酒で煮ます。
今回は、冷凍庫で凍っていた、豚カツ用のロースを使いましたが、バラや切り落としでかまいません。
牛蒡をお茶で煮るおかず、お試しください。
だんだん晴れていく・・・
出発したときは雨。
それがだんだん雲が上がり・・・
道志の山に低い雲がかかっているのが、だんだん晴れてきて、
あら、相模湖の湖畔のカツラの木は紅葉始めたわ。
中央道では、青空が広がって、
談合坂ＰＡは、気持ちのいい秋の空。
南アルプス、鳳凰三山、白根三山も見えたし、
八ヶ岳は、青空の向こう。
中央道を須玉で下りて、この空よ！
なんたって、日ごろの行いがいいからなあ。
ははは。
かっこいい
山梨に行く途中、厚木の先で前を走ったランドローバー ディフェンダー。
マフラーシュノーケルが右前に天井の上まであったり、結構マニアック。
2008年10月14日
ただいま！
『 いらっしゃいませ！ 蕎麦・ぷー亭でございます。 』
「 そばは しんそば だし、 きょうは とくべつ ぎょうざも あるぜ！ 」
素揚げのナス、ごぼうの煮物、キュウリとなすの糠漬け、餃子もありますから・・・
蕎麦「ぷー亭」 昨日、今日と二日連続開店です。
ただいま。
さっき帰ってきました。
さすがに連休だったので、中央道の渋滞が解消するのをまっていたら、出発が１０時になってしまいました。
東名も中央道も夕方帰った人は本当にご苦労様でしたよ。
勝沼から八王子インターまで４時間以上だったようですから。
蕎麦三昧の山梨。
明日から記事をアップします。
2008年10月11日
ウィスキー樽のオーク
昔、ニッカが “天使と乾杯” というブランデー原種を販売したことがある。
これが、なかなかのものだった。
シンプルなかわいいビンに入っていて、ニッカらしい香りに癖の少ない飲みやすいブランデーだった。
箱に、プレゼントとして、使用済みウィスキー樽のオークの板切れが入っていて、ビンを置く台にしたりしていたのだけれど、オークというのは、とても硬い木なのですよね。
ぷーままも山梨のおうちの道路との間に張るチェーンの柱に目隠しとして樽の木を留めようとしたら、５寸釘が打ち返されましたから・・・
どの釘も曲がってしまうのですよ。
この、木っ端。
今は無き『カンパリ』では、飲み物に入れるレモンやライムを切る台に使われていました。
いま、ぷー家では、（って、私の部屋の中だけね・・笑）サラミなどの燻製を切るまな板働き。
大きさといい、硬さといい、最高です。
ピタって貼ってあるラベルもかわいいし。
あ、Ｏ＆クロさん、おいしいサラミ、どうもありがとうございました。
もう、毎晩、幸せすぎ・・・。
そのサラミを切っているぺティナイフは、ＡＴＳ－３４と言う、とても硬い鋼を使った、Ｇ／ＳＡＫＡＩ（ナイフのアメリカ・ガーバー社と、日本の坂井刃物製作所が提携してジーサカイとなった。）
切れ味が持続するのだけれど、硬いから、研ぐのが大変と言う代物。
まな板を選ぶナイフだけれど、オークとは相性がいい。
これも、すごく長く使っている一品。
腕時計
ぷーままは、腕時計をはずさない。
はずすのは、蕎麦を打つときだけよ。
最近の子供たちは、携帯が時計らしくて、腕時計なんてしていないね。
ぷーままは必需品。
授業時間がわからないじゃない。
もう、２５年位前に、ホイヤーのダイバーズウォッチの女性用を買った。
セールでも十万円をはるかに超えた。
でも、子供もいなかったし、そういうものを買うのに躊躇は無かったわ。
（今でも、機械ものにつぎ込む癖は直っていないけど）
それ以来、時計をはずさなくなった。
だって、高い時計だもの。
なくしたら、泣くに泣けないじゃない？？
（結構、小心・・）
１０年過ぎて、だんだん故障が多くなってきた。
これが、結構なお値段。
秒針が傷んで、リューズが削れて、修理にン万円。
ええーーっ？？ってことが多かった。
それでも、合間には、藤沢駅前の小さな時計屋さんが、とてもいい腕を持っていて、
修理に出すと高いから、と、ずいぶん、その腕を振るってくれて、何回も技術で直してくれたのでした。
金属がこすれてやせて、ベルトが外れるようになったときも、何回も締めてくれて、数年長生きしたのだけれど、ついに、締めが効かなくなり、
『ベルトだけで、８万円以上』 ・・・！！
ブランド時計のお値段の三分の一から半分くらいがベルトのお値段だそうで・・・
ついに、ホイヤーをあきらめました。
２０年間につぎ込んだ修理代でもう一台買えたな。
ロレックスとかの時計は、定期的にメンテナンスに出さなきゃ駄目なんですって？？
だから、成金には維持できないんだって？？
２０年以上、ずーっと腕にはめっぱなしだったホイヤーです。
ちぎれないところをつけて、キーホルダーにしてしまいました。
リューズも、ダイバーがまわす枠も、何回も取り替えています。
金メッキはほとんど剥げました。
一回パッキングが駄目になって水が入ったので、数字と針の金メッキが剥げて、はっきりしません。
でも、今でも、時間は正確です。
他の時計をしてみたら、一日で壊してしまいました。
お風呂につけちゃったんです。
・・・で、オリンピ〇クで、ピエールギオネのレディースのダイバーズウォッチを一万円で見つけたの。
修理代より、安いじゃん。
もう、５年くらい使っています。
問題ありません。
私の使い方からすると、『とても安い買い物』をしたと思います。
2008年10月10日
蕎麦、『ぷー亭』、新蕎麦入りました。
新蕎麦粉になった蕎麦粉をこの連休のために注文しました。
５ｋｇで買った方が全然お得だったので、まとめて買いましたよ。
さあ！
おいしいお蕎麦を打つぞ～！
打ち粉５ｋｇ、蕎麦粉１０ｋｇ。
さっき、８００ｇずつ、袋に分封しました。
週末は、蕎麦三昧だー！
知っていました？？
「 こんな面白いものがあるのを、ご存知？ 」
って、同僚の先生が職員室にもって見えた。
このお豆。
ぷらケースの中で、カサ、カサ、ぴょん、カサ、ぴょん。
音を立てて飛び跳ねている。
これ、アメリカのお土産で、『メキシカン・ジャンピング・ビーン』というらしい。
Mexican Jamping Bean（←翻訳済み）
こんな風にしたゲームもある。
ほーらね。だんだん豆が動いていくんですよ。
３年も生きるんですって！
・・・ところで、こんな虫、輸入していいんだろうか。
2008年10月09日
幸せにしてくれるものたち
うふふ
う～～ん、時間が無いわ。
帰ってきたら続きね。
続きです。
名物のアナゴ。 昔はもっと大きかった。
これから、出陣なさる出前様。
な、なんと、エボダイの煮付け。
エボダイの塩焼き。
白身のお魚ですから、ほんとに、うまうま。
いつも、最後の締めは、コハダとガリとシソとゴマの細巻き
「 そのカメラ、飾り？？ 」
・・・何回言われたことでしょう。
おいしい物を前にすると、他のことは意識から飛ぶのです。
もっともっとありました。
写さずに喰いました。
見せるだけで、ゴメンね。
そして、
な・・・なんと。
このお食事。 ご馳走していただきました！！！！！
きゃー！
もっと、幸せ！
2008年10月08日
赤頭巾ちゃんのオオカミ
皆さんから、赤頭巾ちゃんのオオカミと言われたぷーちゃん。
それじゃあ、と、悪乗りしてみました。
「 あ～～ぁぁぁ・・・ ばあさんは、美味かったな。 」
「 今度は、お見舞いに来た赤頭巾を頭からひとのみだ。。 」
「 柔らかくて、美味いだろうなあ。 」
「 ああ、考えただけで、よだれがでる。 」
『 ねえ、なにやってんの？？ 』
『 なんか、おいしいもの たべたの？？ 』
『 くんくん・・ 』
「 まったく・・・ 」
「 いつも、うるさいったら、ありゃしない。 」
『 だって、なんだか おもしろそうじゃん。 』
『 ぼくも いれてよ。 』
「 だめ。 お前の役無いもん。 」
『 けち！ 』
2008年10月07日
カウプレお送りします
さっき、降り出した雨の中回収。
いつもより一回少ないスモークです。
塩も弱いので、ちょうど良いかもですよ。
ayaさん、一番いい色のところを、明日、発送いたしまーす。お待ちくださいねー。
洗える椅子
あ、こんばんわ。
さっき、シャンプーされちゃったから、さむいんだ。
まえにつかっていた ソファーを、ママが 「きーーっ！」っておこりながら すてちゃったもんで
ぼくたち、ねるところに こまっていたんだけど、こんな いすが きたよ。
ぼくは、ねぞうが わるいそうで、 おちないように、はばのひろい ところで ねる。
キャンプのベッドらしいよ。
ぷー兄は、あっちのソファーで カンペキもぐって ねてるよ。
（ 「ぼくにはがさつな黒い弟なんていない・・・絶対に。」 ）
いろいろふつごうがあるんだけれど、ママは、
「 これで 何があっても洗えるからうれしぃー。」
ってよろこんでいる。
なんだか、このへや、カプセルホテルみたいじゃない？？？
2008年10月06日
やっと
昨日、はなママとキンモクセイの話しをしたばかり。
ぷ 「今年はまだ咲かないよ。おかしい。」
は 「アラ、うちの方では、もう匂っているわよ。」
ぷ 「こっちは、ぜーんぜん。」
それが、今朝、窓を開けたら、夕べからの雨で湿った朝の空気にかすかに感じましたよ。
お昼前に行った整体の先生の家ではもう、結構自己主張する香りに。
時間とともに、香りが強くなってきました。
一週間は、外の風に当たるたびに、うれしい気持ちになるわね。
小鳥のお宿
藤沢駅の駅前ロータリーのケヤキに夜になるとムクドリが集まる。
写真を撮っていたら、通りがかりの人が集まってきてしまった。
「なに、あれ。」
「鳥じゃない？？」
「ヒッチコックみたい。こわーい。」
携帯のカメラで写真を撮る人続出。
「あのね。あれは、ムクドリですよ。ムクドリの夜のねぐらになっているんです。」
「へぇ～。ムクドリって鳥の名前？？」
「そうです。普通に見かける鳥です。」
駅前で俄か講釈師になったぷーまま。
さすがに今晩ばかりはデジ一を家に置いて来たので、コンデジでの写真です。
ケヤキの葉っぱと枝が邪魔して、ピントがぴったり合いません。
2008年10月05日
運動会
昨日は運動会でした。
市内の３３の小学校で運動会だったそうです。
風は乾いて、涼しかったのですが、直射日光の当たり続ける校庭は灼熱地獄でした。
日に焼けないようにジャージの上下は放せず、ＵＶカット素材の白いジャージが欲しいと痛感したことでした。紺色のジャージは触ると“アッチッチ”でしたから。
ついでにカメラもアッチッチ。
２００ｍｍと３００ｍｍのレンズをつけたニコンを二台ぶら下げて、９００枚撮りましたよ。
途中で３００ｍｍをつけたＤ５０のスイッチが入らなくなりました。
過去何回も故障しているのですが、カメラ屋に持っていくと直っていて修理に出せなかったのですが、今回は入院あそばしました。
いくらかかるかなあ・・・。
とてもお勉強のできる子が、１００ｍ走で順当に びり だったのも、なんだかおかしく、
一瞬、気持ちが昔に戻ったときもありました。
埃がすごかったので、かすんだ写真が何枚もあって、残念でした。
2008年10月04日
派手！
夕方、外で息子と話していたら、突然飛んできた。
いやー、なんて派手なの？？
そんなんじゃ、どこに隠れても目立っちゃうわよ。
蛾ですよ。
これから名前を調べます。
追記
ビロウドハマキ でした。
（ あゆちゃんが調べてくれました。ありがとう。 ）
2008年10月03日
新林公園 山道探索 ２
まだ⑤です。
こんな気持ちのいい、ちょっとそこらの山に登りに行ったような、そんな道ですよ。
「 くんくん、なんのにおいかな。 」
山道から、開けた広場に出ました。
休憩広場です。
横には住宅街が広がっています。
「おいらは、ここで、すいぶんほきゅう さ。」
さらに気持ちのいい道をたどり、
⑥みはらし台につきました。
ここで、江ノ島の花火を見たら、きれいだろうなあ。
⑦から⑧の山道です。
「 あ、ママ、なにかあるよ。 」
どれどれ・・・
ふ～～ん。⑨の獣おどしだね。
ママが子供の頃は、この山は、ただの林だったからね。
タヌキやキツネがいたのだよ。
⑩番の山道です。
程なく、古民家の裏に降りて、山道は終わるのです。
夕マック
ノエルと新林公園のあと、夕マック（「たまっく」ではなく「ゆうまっく」です。）。
私のソフトクリームのお尻をうれしく頂くノエルです。
ハンバーガーのプレーンも平らげたあとで、満足感にあふれる顔？？
「むほほ、いただきます。」
（なんで傾いているんだろうね。）
2008年10月02日
新林公園 山道探索
日曜日、涼しかったから、ノエルをお供に 新林公園の山道を探検してきた。
教頭先生のお奨めだったからね。
一応、１人で山道を歩くわけだから、お供（護衛）に、ノエルを連れて行った。
ま、ノエルなら、汚れても洗うの楽ちんだからね。
コースはこれです。
①公園の広場から、いよいよ山道です。
③すぐに分岐です。
右に行くと、展望台です。
②展望台には先客がいました。
このようなたて看板が立っているにもかかわらず、
真っ黒なお供を連れているにもかかわらず、
私を見るなり、リスはこちらに走ってきました。
このあと、私とノエルを見て、「なあんだ、何にも持ってないの？ けち。」・・と、木を登って行ってしまいました。
④ここにも、タイワンリスがいました。
こちらは、ノエルに気づいて、すぐ逃げ始めました。
かなり離れた隣の木に飛び移る・・・
⑤うわー！
ツリガネニンジンですよ。
低山の花ですね。
リョウメンシダの大きな葉っぱが垂れています。
葉っぱの裏と表がそっくりで、どっちがどっちかわからなくなります。
（こっちが裏）
あ、クサギの花です。
クサギの花って、秋だったっけ・・・。
続く・・・
2008年10月01日
このキノコは？食べられる？？
あゆちゃんと会った、片瀬山パイニィの前のユリノキの根元に立派なキノコ。
ひとつ、ちぎってみました。
ものすごく硬くて、ちぎるの大変でしたよ。
ほーら、こんなに大きいんです。
いいにおいなんですけどね。
ユリノキにはエノキダケが生えるそうですが、これは違います。
さて、なんでしょうね。
写真追加します。
裏側です。
しっかりした柄があります。
柄の上部にひらひらしたものがあります。
特製トマトピューレ
この、ブログのサーバーコンピューターのオーナーである、Ｙ氏から、トマトピューレが届きました。
Ｙ氏が八ヶ岳で育てたイタリアトマトの特製ピューレです。
この３本で約１０ｋｇのトマトが使われているそうです。
感謝、感謝！
トマトソースを作りまする。
紅糖鶏翅 (ﾎﾝﾀﾝｼﾞｰﾁｰ) 作り方
ウー・ウェンさんの紅糖鶏翅(ﾎﾝﾀﾝｼﾞｰﾁｰ)・・・手羽中の黒砂糖煮・・・今晩のおかずでした。
作り方。（分量は４人前です。が、写真はその倍です。手羽先も入っているし・・・）
①手羽中８本を皮側から、炒めます。
②中火で両面を香ばしく焼き、脂が出たら、その脂で黒砂糖（粉末）大匙２を炒めて香りを出します。
ぷーままは、キャラメル型の黒砂糖を使ったので、なべ肌でやきつけています。
③しょうゆ大匙２をまわし入れ、煮立ったら紹興酒大匙１を加えます。
④長ネギ１０センチ（半分に切る）と、薄く切ったショウガ５ｇを加え、水１カップを加えてふたをします。
けちなぷーままは ねぎの緑のところを使いましたが、本当は白いところ。
⑤煮立ったら、弱火にして、クツクツ、クツクツ・・・
