おバカなプーたろう

特注なんてすごいですね。それに、綺麗。
ベーコンの棚をとって、サーモンも、これで作るんですか?

Annaさん、いーえ。
これは温燻用です。
ほとんどベーコンのための物ですよ。
いつも狭いスモーカーで苦労して作っていたので・・・。

す、す、すごーーー！！
特注なんて！！！それに美しい！！！
でも想い通りのができるって、うれしいですよね。

もしかして、次にお願いするのを考えてたりして／笑

demi_zoさん。
花ハナ紀行にアクセスできません。
システムエラーだって。

試験前なので、ベーコン作りは少し先。
早く使いたい！！

すごーい！
特注のスモーカーですか！
使うのが楽しみですね。
おいしいベーコンが出来るんだろうなぁ・・・

なんかこういうの見たら、Aが喜んで作ってあげる！って言いそう（笑）　
ベーコン作りも本格的になりすぎて、これで会社作っちゃえば？！

とすかさん、
スモークは煙に酸が含まれるので、鉄のスモーカーはじきに穴があいてしまうのです。
今度はステンレスで作りましたから「一生もの」だそうです。
すぐに修理にも応じてもらえます。
　
何より、使いやすさですかね。
それと衛生面。
ベーコンがすっと乗りますし、
今度は網を乗せる形なので網だけ洗ったり、取り替えたりが楽ちんです。

Kanaさん、
作ってくれそうねー。
　
私も、木で作ろうかとも思ったんですが、衛生を考えたらこれかなって。

日本ではこの手の食品は衛生法がうるさくてうまくいかないんですよ。
近くにあるドイツで修行した肉屋さんもサラミとか生の物は売るのをやめたくらいです。
神奈川県の条例がまた特にだめらしいです。

条例に合わせると普通の物になってしまうのね。

長野とかでサラミ売ってますが、これはまた大掛かりな物が必要なのよ。