2008年03月28日
赤カブの漬物
いつもの八百屋で、赤カブを１個１０５円で売っていた。
さっそく５個購入。
中華包丁でバスバス切って、
塩をまぶして、出てきた水を捨て・・・
砂糖と酢でつけます。
一日たつと、赤くなってきます。
これは２日目。
カブ特有の、ワサビ辛さがあって、おいしいです。
Comments
こんな大きな赤カブが１０５円だなんてお買い得ですね！
こちらでは見ないなぁ。
きれいなピンクのお漬物になりましたね〜。
お味見してみたいです！
とすかさん、
ピリ辛で、とてもおいしいお漬物です。
６月では食べさせてあげられないなあ・・・
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