前回のカウンタープレゼント、まだ発送どころか、煙もかかっていません。
実は、この写真のような肉なら、いくらでも買えるのです。
・・が、生食にも向く、赤身と脂身の程よく混ざったバラ肉になかなか出会えないのです。
運よく出会ったときに、買って、塩漬け後、凍らせて、必要本数そろうのを待っているところ。
まだ、半分しか手に入っていません。
一時は、おいしい脂身のバラがいいと思っていたのですが、やはり、脂身ばかりではねえ。
次のプレゼントといっしょになってしまうかもしれませんが、お待ちくださいね。
こちらのブログは夜中に見ちゃいけませんね・・・
またお腹が減ってきた~!
こんな時間に食べたらメタボっちゃう・・・
美味しそう!
いつまでもお待ちします。
ゆーきちさん、夜、これをつまみにビールもワインもおいしいですよ~~。
Posted by: ぷーまま at 2008年03月21日 22:31雪太郎さん、お待ちくだされ!
Posted by: ぷーまま at 2008年03月22日 00:56