2007年12月23日
カウンタープレゼント送りましたよー
１５００００のきり番ゲットのかれんパパ、ママさん、
お待たせしましたが、ベーコン送りましたよー。
明日、午前中につくようになっています。
ヨロシクですよー。
気温が低かったから、本当に珍しくたっぷりで５回も煙をかけることになりました。
ステンレスのスポンジケーキ型（１５センチかな）に山盛り５杯ですから。
でも、今年は、３回のスモークサーモンも、ベーコンも、本当に天候に恵まれました。
夜に雨が降ったりもしたのですが、魚を干す朝には、本当にいい天気。
足りなくて私とはなママの分を作った３回目も、出来上がりを取り込むときは霜が降りて、冷蔵庫以下の温度でばっちり。
続けて肉を干して夕方から午前中にかけてずっと煙をかけて、出来上がった途端に今日の雨です。
（１２月の１０日と、１７日あがりに計画して本当によかった。一週遅らせた計画だったら、２回目のサーモン、干せませんでした。）
ラッキ～～！！
神様、ありがとう！！
ありがとうございます♪
明日が楽しみです！（もうすでに今日ですが・・・）
もったいないほど手間隙をかけたお品、
じっくりゆっくり大切に味わいたいと思います。
本当に本当にありがとうございました。
何かとお忙しいぷーままに、こんな事をお尋ねするのは失礼かしら･･
べーコンの販売は、されてないんですよね･･
やっぱり免許とか要るんでしょ･･！？
前から食べてみたいな～って･･ でも、
いいとこ取りも程ほどにですね･･
本当に美味しそうだから、食いしん坊には
堪らないんです！！この画像～はぁ～
よし、カウプレ狙うぞ！
オムラーさんに同感！！！
Posted by: 雪太郎 at 2007年12月23日 15:21カレンパパ＆ママさん、
切り番ゲットする人がいないとさびしいのです。
１５万でぴったり出てうれしかったですよ。
これからもどうぞよろしくです。
オムラーさん、私は商売ではないので、サーモンは注文が増えてしまってビックリしているのです。
ベーコンは一本１０００円くらいのものですから、送料を７１０円もかけるのは？？と思うし、お分けしてはいません。近くに住んでいる人はとりに来ますが（笑）。
肉、塩、チップ代が入って出来上がりはグラムｊ２２０円くらいのものなのです。それに、どうしても師匠のように上手に作れない・・・のですよ、ベーコン。
雪太郎さん、↑そういうわけです。
Posted by: ぷーまま at 2007年12月23日 18:59↑それでも って言う人挙手。。。
はーい はーい
（いや、そんなワガママ申しません
キリ番狙いま～す）