2007年10月18日
佐久市 藤蔵屋
土曜日に、
「佐久や上田のほうに行けば、マツタケ料理を食べさせる店が沢山あるって、テレビでやっていたぞ。」
ということで、マツタケ料理を食べに行くことになりました。
瑞がき山の岩峰が見えています。
紅葉にはまだ早い八ヶ岳のすそを回って、
走れども、走れども、道端のマツタケ売りのトラックはあるのだけれど
マツタケ料理の看板は無し。
こういうところにマツタケってはえるんじゃない？って、ドライブインで聞いてみたら
「南相木村のマツタケは最高級なんだけど、まだ、料理にして出すほどとれていない。」のだとか。
それでも諦めきれず、佐久市まで足を伸ばしましたが、マツタケのマの字も無い・・・
ついに、あきらめて、せっかく佐久まで来たのだから「佐久の鯉」を食べよう、と、
「鯉料理、蕎麦」 の看板を頼りにたどり着いたのがここ。
鯉の洗いと、鯉の唐揚げをたのみましたが、写真撮るの忘れて食べてしまいました。
洗いは、コリコリして、どこも生臭くなく、とても美味しかったです。
そして、極め付けが、この、お蕎麦の量です。
大、中、小があるのですが、他のお客さんの食べているのを見たら、すごく多そうなので
さすがに私も、はなパパも中にしました。
その中の量がこれです！
ばあばのたのんだ、小でこれ！
のんちゃんの、小ざるうどん！
（ちょっと柔らかいおうどんです。）
娘の中ざるそば。
いやあ、やっと食べて帰って来ました。
大盛りにしなくてよかったよ。
お値段もとってもお安いですよ。
沢山なので途中で伸びちゃいますから、いちばん硬めにゆでてもらうといいと思います。
奥さんにお聞きしたところ、ご主人の修行した上田の刀屋さんのお蕎麦は、もっと多いのだだとか！！！
一回行ってみたい物です。
こ、これは上げ底ではなく？？？
でも、ソバ物ならおなかが空いていなくても、結構食べられてしまうものなのでは・・・？
この店のたたずまいとか、Aが好きそう。
美味しいお蕎麦、食べたいなぁ～。
おそば大好きです。
最近のお蕎麦屋さん、やけに値段は高くそして量は少ない。おやつ程度にしかならない時もあります。
いいな、いいな～。
ぷーままさん 私も藤蔵行ったことありますよ。
実はね 私の両親が佐久出身で子供の頃から田舎によく連れて行かれました。
今も親戚だらけで私の大好きな田舎です。
夫がリタイヤしたら佐久で暮らそうかな・・なんて考えているところです。
鯉の洗いも美味しいですしね・・・りんごや葡萄や・・ああ～美味しいものばかり
田舎に飛んで行きたくなりましたぁ～
Ｋａｎａさん、ちょっと柔らかめの二八蕎麦で、
田舎のおばあちゃんがこねるそばみたいな味でした。
硬めにゆでてね！が、合言葉かな。
ばあばがお腹がいっぱいになった後、まだ普通の店の一人前残っていましたよ。
雪太郎さん、この量は感激でしたよ。
今までで初めて、食べ終わって、「もう少し」って思いませんでしたから・・・
しかも、中で。
花子さん、まあ！まあ！
私は、初めて行ったのですが（通過したことは何回もあったけど）
千曲川がなんともいえないいい雰囲気で、よいところですね。
町の中心がどんどん移動しているのだそうで、道のわからないのには閉口しましたが・・・