2006年07月01日
今日の晩御飯
お豆腐に、たまねぎのスライスをたっぷり乗せて、おかかをかけ、青じそドレッシングをかけて
食べる。
簡単で、美味しいよ！
そして、いつもの餃子。
いつもお世話になっているお友達が入院していたのだけれど、
今日退院してくるというので、餃子を作って届けた。
（そんな時、餃子しか思いつかない私って・・・）
いつも、同じ事を書いているようですが・・
ひき肉には、おろしたにんにく、生姜と、塩、しょう油、胡椒、粉ざんしょう、ごま油を練りこんであります。
立派なにんにくは、先週、山梨で餃子のお礼に頂いたもの。
畑から抜きたてのを頂きました。
そこに、刻んだ長ネギ、ニラ、タケノコの水煮、ゆでて刻んで絞ったキャベツをまぜます。
出来ました。お届け用。
雨、小ぶりだったので、バイクで届けてきました。
彼女、元気そうで良かったです。
そして、うちの餃子。
できたー！
今日も、美味しかった！！
ところで、この雨、何とかならないんでしょうか。
降るなら降る、降らないなら降らない。
どっちでもいいから、ハッキリしてほしいです！
ふっくらと、餃子がおいしそう！
この焦げ目！ああ・・・
今日、餃子食べよっと（＾＾）
うわぁ〜！こんな朝早くからみてもおいしそう！！今年の夏はどんと作って近所のおいやん、おばやんに配りましょうかね＾＾
天気。。きのうの和歌山もそんな感じでした。今のところ風邪が強いだけですが。。。振りそう。
baronron さん、うんうん、餃子はこの焦げ目が命ですよね。
Posted by: ぷーまま at 2006年07月02日 21:45demi_zoさんも、配る人ですか？？
この手の食品は、どーんと作らないとおいしくないのよね。
あ、いや、、、手作りの品はなかなか自信がなくて。。。
でも、ぷーままさんのこの餃子美味しそうだなって想って。。。なんせいつも取れ立てお野菜いただくものでね。
あー、大好物の餃子！！！見ているだけで辛くなる・・・ほとんど手に入らない食材ばかりだぁ～（大泣）
こちらの中国料理レストランで食べる餃子は、私の好きなこういう餃子じゃなの。このパリパリ感と餃子の皮の感じ、伝わります・・・
demi_zoさん、そうなの、そうなの。
私も、山梨で、いつもお野菜くれる現地親戚みたいな人達が出来て、餃子とっても喜んでくれるので、行くと餃子・・・（ははは）
香奈さん、皮から自分で作るという手もあるよ！
中身はキャベツと豚肉でもいいの！
ハナママがそういったいろんな餃子の本を持っているから、今度会うときコピーしてもらって送るね。
私みたいに、一度に１５人分とか作らなければ何とかなる！！
ぷーままさん、なるほどです。皮から作っちゃえばいいんだね！キャベツと肉だけでも美味しそう。
食べるのは私だけだから、もどきでも何でもＯＫだわ！レシピーお待ちしてます！！
南九州で自生する、細長く超美味のタケノコ、
コサン竹の検索集を作っているkosanです。
タケノコ料理のレシピの検索集を作りました。
http://www.kosan.matrix.jp/kosan/recipe/
調理例の写真を２～３回クリックするだけで、
1460種のタケノコ料理のレシピに到達できます。
役に立ったら、知人にも教えて下さい。
この連絡が不要の場合はお手数ですが削除下さい。
キャー、kazuさん、このコメント↑気付いていなかったです。
今度レシピ書きます。が、
皮のレシピ？？
kosanさん、ありがとうございます。
あとでゆっくり見させていただきます。
↑の、Ｋａｎａさんを、kazuさんと書いてしまった。返す返すごめんなさい。
Posted by: ぷーまま at 2007年04月16日 07:43