燻製作り
これは、去年、塾の生徒を連れてキャンプに行ったときの
燻製作りの写真です。
①みんなで釣堀に行って、虹鱒を釣って、

②恐る恐る内臓を取り除いて、


③干した後、煙をかけました。

④うーーん、おいしそうな燻製が出来上がって、

⑤みんな、お父さんやお母さんにお土産に持って帰りました。

魚なんて、釣るのも初めて、さわるのも初めて、まして・・
包丁を使ってさばくなんて・・、
最初はきゃーきゃー言っていましたが、そのうち、みんな
真剣に。
出来上がって、私の分をみんなに食べてもらいましたが
おいしくって、大騒ぎ!
よかった、うまくできて!!
Posted by Okada at 2005年09月03日 17:24