2005年09月03日

燻製作り

これは、去年、塾の生徒を連れてキャンプに行ったときの
燻製作りの写真です。

 
 
①みんなで釣堀に行って、虹鱒を釣って、 
040701P7170029.JPG


②恐る恐る内臓を取り除いて、
040702P7170046.JPG
 
040703P7170055.JPG

  
③干した後、煙をかけました。
040704P7170136.JPG
 
 
④うーーん、おいしそうな燻製が出来上がって、
040705P7170142.JPG
  

⑤みんな、お父さんやお母さんにお土産に持って帰りました。
040706P7170138.JPG

魚なんて、釣るのも初めて、さわるのも初めて、まして・・
包丁を使ってさばくなんて・・、
最初はきゃーきゃー言っていましたが、そのうち、みんな
真剣に。

出来上がって、私の分をみんなに食べてもらいましたが
おいしくって、大騒ぎ!
よかった、うまくできて!!
 
 
 
 
 

Posted by Okada at 2005年09月03日 17:24
Comments
Post a comment









Remember personal info?