2005年11月07日
ぷー家のぎょうざ
いつも、お世話になっている整形外科の先生に
また、お願い事をしたので、
お礼に、ぎょうざとシュウマイとリンゴのケーキ（ガトー・オ・ポム）を作って、
食べていただく事にした。
ぷーままのぎょうざ、けっこう評判いいのよ！
この写真は、以前山梨で撮ったもの。
娘や娘のお友達が手伝っています。
今日は、大判の皮を使って、１４０個作りました。
ひき肉１キロ。キャベツ１個半。筍水煮１個。韮２わ。
何が大変って、これをぜーんぶ細かくみじん切りするのが大変。
フードプロセッサを使ってもいいんだけど、
やっぱり、包丁で切った方が、口当たりがいいんだなあ。
これが、材料です。
ひき肉には、前もって、塩やごま油や刻みねぎやおろしにんにくや
おろししょうがやスープのもとなんかが混ぜてあります。
刻んだ野菜の水気をよく切って、ひき肉と混ぜます。
あとは、ひたすら包むだけ。
うちでやる時は、ぷーまま一人で包むので大変です。
「Ｔ先生、いつも、ありがとうございます。」
Posted by Okada at 2005年11月07日 00:21美味しそう〜〜！
私も餃子大好きです
餃子の時はご飯粒なしでひたすら
ビールで餃子を食します
うちの餃子はニンニク ショウガ ニラが多いです
あと長ネギのみじん切りもいっぱい入れますよ
ぷーままさんの餃子食べたいな〜！
お！餃子ネタ！！！（笑
すっげーーー！！！
ぷーまま作餃子、プロ並み！！！！！
やっだーーーー、おんなじ日のＵＰじゃなくてよかったー（￣０￣；；；
いや～～～、１４０個！！！
すごーーーい！！！！
そちらにいるうちの姉んとこも、毎回１００個以上って言ってて、
うげ～～～と、おもっちょりましたが、１４０個！！！
うちが作るより１００個も多い・・・・・
ま・参りました～～～～（＾＾！
おいしそー食べたいなー１４０コはスゴい！
あっ そ・う・い・え・ば一緒に作った記憶が！
あの時はもうこんなに作ってどうするのみたいな感じだったけどぷーままはおすそわけを摺るんですね。
食べたいよー
ニラと白菜とキャベツは提供できる時期だよ。
very veryさん、今度、ぜひ、チビハナ家で餃子パーティーしましょう！！
チビハナはもう、９キロにになっているようで、
私が忙しくしている間に、ＣＯＣＯを抜いてしまいそうです。
もーにんさんっ、もーにん家とも、ぜひ、餃子パーティしたいですっ。時間が出来たら、絶対、連絡しますからね。
Posted by: ぷーまま at 2005年11月07日 23:28おばギャル君、また、つくろうね。
手伝いがいると、楽なんだ。
kudouさん、ぜひ今度一緒に食べましょう！！
スキーしながらって言うのもいいなあ。
あっ、今年は中３がいるんだ。
２月下旬にならないとむりかな。
おばギャル家も一緒に行けるといいなあ。
（kudouさん、おばギャル父さんが、スキー、プロですから・・）
んまそうだっ！
子供たちが独立してからはすっかり「冷凍物」に依存。
作らなくなっちゃったなぁ・・・。
うちは「味噌」も隠し味に入れます。
悪くないですよ＾＾
わー、一緒に食べれるといいな。
今週末は八ヶ岳に出没予定。
白州にいらっしゃるなら帰りに寄りますけど。
kudouさん、残念！
１１月は月末まで、中学生の定期試験に付き合うので、休みなしです。
吉田さんに、よろしくお伝えください。
向こうでお会いする時は、ぜひ、自慢の春巻きを食べていただきたいとも・・。
kudou家も、娘２人が小学生のうちですよ、思いっきり遊べるのは・・。